Бизнес-идея выращивания пекинской капусты
Содержание
- 1 Сколько нужно денег для старта бизнеса на выращивании пекинской капусты
- 2 Как организовать бизнес на выращивании пекинской капусты
- 3 Сколько можно заработать на выращивании капусты
- 4 Пошаговый план открытия бизнеса по выращиванию пекинской капусты
- 5 Какое оборудование выбрать
- 6 Какой ОКВЭД необходимо указать для регистрации
- 7 Какие документы нужны для открытия
- 8 Какую систему налогообложения выбрать
- 9 Нужно ли разрешение для открытия бизнеса
- 10 Технология выращивания
- 11 Новичку в бизнесе на выращивании пекинской капусты
Пекинская капуста пользуется высоким спросом среди потребителей благодаря тому, что она богата витаминами и минеральными веществами.
Выращивание этой культуры – новое направление в отечественном овощеводстве.
Конкуренция в подобной деятельности минимальная что делает эту бизнес-идею довольно перспективной.
Не в каждом регионе есть фермерские хозяйства, которые специализируются именно на выращивании и продаже этой культуры.
Таким образом, у предпринимателя есть высокие шансы на завоевание рынка сбыта пекинской капусты.
Сколько нужно денег для старта бизнеса на выращивании пекинской капусты
Чтобы войти в подобный бизнес, потребуются начальные вложения в размере минимум полтора миллиона рублей.
Чтобы заниматься выращиванием пекинской капусты в широких масштабах, необходимо арендовать участок земли площадью около 5 гектаров.
Это позволит собирать и реализовывать до 300 тонн продукции в год.
Внушительные инвестиции необходимы для покупки трактора (стоимостью около 1 миллиона рублей).
Однако при скромном бюджете можно рассмотреть вариант приобретения подержанной техники.
В этом случае покупка трактора обойдется предпринимателю в полмиллиона рублей.
Обратите внимание
Около 200 тысяч рублей нужно будет вложить в покупку рассадопосадочной машины.
Примерно во столько же обойдется строительство овощехранилища. Бизнесмену также нужно будет учесть расходы на покупку семян (около 5 тысяч рублей), упаковочного материала (около 15 тысяч рублей) и удобрений (10-15 тысяч рублей).
Как организовать бизнес на выращивании пекинской капусты
Для того чтобы открыть свое дело на выращивании пекинской капусты, можно использовать заемные средства.
Многие банки предоставляют фермерам кредиты на льготных условиях.
Другим вариантом минимизации стартовых вложений является участие в государственных программах, направленных на поддержку предпринимателей, работающих в сфере сельского хозяйства.
Чтобы достичь высоких показателей урожайности, фермеру необходимо знать особенности ухода за пекинской капустой.
По сути, эта культура неприхотлива.
Она может расти даже при низкой температуре и выдерживать кратковременные заморозки.
Это позволяет заниматься ее культивацией даже в средней полосе нашей страны.
У пекинской капусты небольшой срок вегетации (от 50 до 70 дней). Эта особенность позволяет собирать несколько урожаев за один сезон.
Пекинскую капусту можно выращивать как рассадным способом, так и посевом семян в открытый грунт.
Чтобы собрать хороший урожай, необходимо удобрять почву перегноем, птичьим пометом или сульфатом калия.
Необходимо регулярно проводить обработку растений химикатами, чтобы избежать заражения капусты вредителями.
Первую посадку капусты можно осуществлять уже ранней весной (в конце апреля).
Собирать урожай можно тогда, когда на растении образуется минимум 10-12 листьев.
Сколько можно заработать на выращивании капусты
Важно учесть, что они быстро вянут. Желательно сразу же упаковать их в ПВХ-пленку.
Продавать пекинскую капусту можно как перекупщикам, так и овощным базам.
Средняя оптовая цена реализации составляет около 20 рублей за килограмм.
Для получения максимальной прибыли можно поставлять овощ в крупные гипермаркеты и овощные магазины.
На выращивании и продаже пекинской капусты можно зарабатывать до 300 тысяч рублей чистой прибыли ежемесячно.
Пошаговый план открытия бизнеса по выращиванию пекинской капусты
Чтобы начать зарабатывать на вышеназванном бизнесе потребуется пройти следующие этапы:
- выбратьземельныйучасток;
- приобрестинеобходимыйпосадочныйматериал;
- подготовитьпочвудляпосадкисельскохозяйственнойкультуры;
- изучитьтехнологиювыращивания;
- приобрестинеобходимоеоборудование;
- найтипокупателейнавыращеннуюкультуру.
Какое оборудование выбрать
Для налаживания вышеназванного бизнеса потребуется:
- приобрестииустановить, либосделатьсамомутеплицу, гдебудетвыращиватьсяпекинскаякапуста;
- оборудованиедляподдержанияпостояннойтемпературы;
- системувентиляции;
- оборудованиедляпостоянногоподдержаниявлажностиит.д.
Какой ОКВЭД необходимо указать для регистрации
При регистрации данного направления деятельности необходимо указать основной код 01, которому соответствует растениеводству, животноводству и т.д. Для однолетних растений подходит код 01.1, а для корнеплодных, бочковых и других указываем код 01.13.
Какие документы нужны для открытия
Чтобы начать выращивать пекинскую капусту потребуется иметь следующий перечень документов:
- регистрационныедокументывкачествесубъектаэкономическойдеятельности;
- договорарендыземельногоучасткаилидокументынаправособственности.
В случаи, когда выращивание вышеназванной культуры будет производиться на территории, площадь которой превышает 1Га, необходимо будет зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство. В случаи, когда площадь менее указанной выше, то допускается ведение личного подсобного хозяйства. В этом случаи реализовывать продукцию можно без уплаты каких-либо налоговых сборов.
Нужно ли разрешение для открытия бизнеса
При налаживании бизнеса в данном направлении деятельности не обязательно проходить государственную регистрацию в качестве субъекта экономической деятельности, если площадь земельного участка, на котором выращивается сельхозкультура менее 1Га, а также получать каких-либо разрешений не требуется.
Технология выращивания
Основная технология выращивания вышеназванной сельскохозяйственной культуры связана с почвой. Для пекинской капусты оптимальным вариантом станет выбор нейтральной плодородной почвы. Чтобы улучшить плодородность почвы необходимо использовать птичий помет.
Новичку в бизнесе на выращивании пекинской капусты
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Бизнес-идея: выращивание капусты
Вложения: от 1 110 000 рублей
Окупаемость: от 3 лет
Почему фермерство всегда будет востребованным, а через несколько лет станет одной из самых высокооплачиваемых ниш? Сегодня мало людей задумываются о том, откуда берутся на прилавках овощи и фрукты. Все озабочены другим: работа на результат и успех.
За последние 30 лет многие перестали заниматься огородами, ведь проще купить овощи в магазине, чем все лето их выращивать. На фоне уменьшения количества фермеров спрос растет, и обеспечивать рынок необходимо.
Одним из продуктов, являющимся отличным вариантом для начала фермерской карьеры, можно назвать капусту. Как же заработать на ней?
Концепция бизнеса
Капуста – овощ, востребованный наравне с картошкой и морковью. Выращивание плода – процесс, требующий внимания и кропотливой работы.
Схема бизнеса проста: высаживать семена каждый сезон, ухаживать, а в конце максимально быстро реализовать продукцию. На вырученные деньги можно неплохо пережить период холодов до следующего сезона.
И так по кругу. Со временем можно расширять площадь высадки, масштабировать бизнес.
Покупателями капусты являются все, у каждого в рационе есть этот овощ. Существует огромный список сбыта товара:
- рынки;
- торговые сети;
- прямые продажи по заказам;
- сдача в пункты приема (отправка за рубеж в страны Европы и Азии).
Но такой бизнес можно вести круглый год, имея в своем владении теплицы с подогревом. Здесь выигрывают южные районы страны, за год можно собирать урожай трижды, что увеличит доходы в 3 раза за 12 месяцев.
Что потребуется для реализации?
Не получится войти в бизнес выращивания капусты, не зная законов природы, техник по выращиванию урожая, уходу за растениями. Для начала каждому начинающему фермеру потребуется разобраться в земле (в каждой точке планеты она разная, где-то лучше выращивать, где-то хуже).
Существует много сортов капусты, каждый имеет преимущества и недостатки. Какой-то требует больше влаги, какой-то больше тепла и т.д.
Очень важно определиться с тем видом, что будет выращиваться на участке, заранее. Бизнес в фермерстве не дает права на ошибку. Неверно высаженное растение может не дать плода, соответственно не будет прибыли.
Важно
А значит предпринимательство развалится вместе с вложенными деньгами.
Также немалую часть внимания требует технология выращивания крупнолистового овоща, стоит позаботиться заранее о поливе, почве, защите от вредителей. Всему этому люди учатся в университетах 4 года, но благодаря интернету есть возможность получить знания гораздо быстрее в структурированной форме.
Пошаговая инструкция запуска
Стоит быть готовым к подводным камням, нужно планировать свои действия на годы вперед, так как существует множество нюансов. В этом поможет пошаговый план реализации проекта:
Финансовые расчеты
Стартовый капитал
Начальные вложения полностью пропорциональны масштабам бизнеса. Чем больше овощей хочется выращивать, тем больше требуется участок. Соответственно затраты будут выше. Если стартовать с нуля, то необходимо потратить деньги на:
- приобретение участка 1-1,5 гектара – от 1 млн р.;
- получение лицензии на ведение предпринимательства (по желанию) – 4 500 р;
- покупку семян либо ростков – от 50 000 р.;
- покупку удобрений и веществ для улучшения состояния почвы – от 50 000 р.;
- приобретение орудий труда – 10 000 р.
Минимальные вложения составят 1 110 000 рублей. Во сколько раз масштаб фермы больше, во столько раз должен быть выше стартовый капитал.
Сезонные расходы
Капуста – сезонная культура, поэтому стоит считать затраты на сезон, если выращивание не проводится в обогреваемых теплицах круглогодично.
Статья расходов
Стоимость, руб.
Покупка удобрений
30 000
Зарплата рабочим (если имеются)
100 000
Обслуживание участка (пашня, полив и др.)
15 000
Покупка семян для высадки каждый год
20 000
Налоги
30 000
Итого
от 95 000
Примерная сумма сезонных затрат будет начинаться от 95 тыс. рублей.
Сколько можно заработать?
Заработок зависит от многих нюансов (размер участка, сорт капусты и т.д.). Существуют разные кейсы фермеров в этой сфере. Среднестатистические цифры достигают показателя в 8-10 тыс. долларов с одного гектара земли, что равно 480 000–600 000 рублей.
В неурожайные года цена на капусту будет гораздо выше, тогда можно реализовать товар по большей цене. Чистая прибыль за сезон составит от 380 тыс. рублей, если поделить на 12 месяцев, то показатель примерно равен средней зарплате по России.
Окупиться затраты смогут только через 3-4 года усердной работы.
Риски
Любой фермерский бизнес подвержен влиянию природы, что накладывает большие риски. Плохая погода и климат могут нанести непоправимый ущерб, результатом которого станет потеря урожая. Вредители, заболевания почвы так же губят урожай. Очень много рисков, и все нацелены на уничтожение бизнеса. Не каждый сможет справиться с подобным давлением.
Итог
Глядя на риски, вложения, потенциальную прибыль, становится понятно, почему так мало людей занимаются выращиванием чего-либо. Ведь каждый хочет получать прибыль быстро с наименьшими затратами усилий.
Очень трудно бороться со всеми препятствиями, именно поэтому занимаются данным делом фанаты, любящие землю люди.
А все остальные должны говорить: «Спасибо!» Не будь их, откуда бы брали капусту для борща?
Бизнес на рассаде капусты: как заработать 4000 долларов за 4 месяца
У вас есть участок земли или вы ищете прибыльный способ открыть свое дело? Тогда предлагаем начать бизнес на рассаде капусты и за короткий срок получить 4000 долларов! Давайте вместе разберемся во всех нюансах этого предприятия.
Продажа капустной рассады как способ заработка подойдет тем, кто любит работать на земле и преуспел в огородничестве. Спрос на такую продукцию из года в год достаточно стабилен, ведь не каждому под силу вырастить крепкую и здоровую рассаду. А значит, вы всегда найдете заинтересованных клиентов и выгодно продадите товар.
5 причин начать свой бизнес на рассаде капусты
Каждый дачник хоть раз задумывался, как заработать на огороде, например, реализовать излишек овощей и фруктов или вырастить что-то специально для продажи. А все потому, что такой способ получения прибыли имеет немало достоинств.
1. Небольшие денежные вложения
Вам не понадобится большая начальная сумма, ведь основное уже есть: земля и навыки работы на ней.
Если у вас нет своего участка, можно его арендовать.
Что касается других расходов (покупка семян, удобрений, расходы на транспорт, рекламу и пр.), то часть из них легко сократить и упростить. В любом случае, ничего сверхъестественного для старта бизнеса вам не понадобится.
2. Сезонность
Продажа капустной рассады – сезонный бизнес, который длится около 4 месяцев. Три из них уходят на выращивание растений и один – на реализацию. За это время вы заработаете сумму денег, которую, возможно, получили бы за год труда на обычной работе. А еще это станет отличной прибавкой к пенсии.
3. Доступность
Вам не потребуется проходить обучение, получать документы об образовании и т.п. Такой бизнес подходит и для мужчин, и для женщин. Кроме того, вы будете полностью контролировать производимые объемы: сколько захотите, столько и заработаете.
4. Работа по душе
Выращивание рассады на продажу – нелегкий труд, но если вы любите работать на земле, это может стать вашим прибыльным хобби. Для тех направлений, которые даются вам сложнее, наймите персонал, например, для работы на рынке.
5. Экологичность
Такой бизнес не загрязняет окружающую среду, для него не потребуется сложных технологий. А сколько радости он принесет вашим благодарным клиентам!
С чего начать бизнес на рассаде капусты
Стоит начать с грамотно сформулированных вопросов: где и как выращивать и продавать рассаду, какой спрос в регионе на капусту, откуда брать средства и т.д. Ответы на них станут основой для главного документа – бизнес-плана.
Не знаете, как составить бизнес-план? В данном случае вам не понадобится слишком много писать, достаточно указать основные моменты:
- цель – сколько хотите заработать за сезон;
- описание товара, какой сорт выбран, в каком количестве;
- кто будет вашим покупателем (начинающие дачники, опытные огородники и др.);
- что вы знаете о рынке капустной рассады, его размер и уровень конкуренции;
- достоинства вашей рассады;
- цена;
- методы стимулирования продаж;
- оборудование: что следует приобрести;
- персонал;
- объем финансовых ресурсов и источники их получения;
- прогноз объема продаж и себестоимость продукции;
- анализ возможных рисков.
В план можно внести расходы на:
- покупку семян, ящиков, удобрений, пленки для теплиц;
- оплату рекламы, торговых мест;
- транспорт;
- другое (оплата наемного труда, отопление и т.д.).
Стоит заранее позаботиться о выкупе торговых мест. Для этого администрация рынка попросит у вас справку, что вы выращиваете рассаду на личном участке. Документ выдают в местном райисполкоме или сельсовете. На рынке вам также оформят санитарную справку на товар.
Какие сорта капусты выбрать для бизнеса
Лучше всего выбирать ранние и поздние сорта, причем последние пользуются наибольшим спросом. Желательно не покупать дорогие гибриды, которые непредсказуемы в росте. Районированные сорта принесут более стабильный урожай и сэкономят ваши средства. Семена закупайте оптом у частных лиц или в специализированных магазинах/институтах.
Также можно выращивать брокколи, цветную и брюссельскую капусту и т.д. Эти виды капусты становятся все популярнее, поэтому цену на них можно смело ставить выше. Но упор на такую рассаду не делайте, т.к. на нее у нас еще не очень стабильный спрос. Можете просто вырастить “в довесок” для разнообразия.
Для выращивания рассады в теплице нужно много земли. Обычная почва с грядки не подойдет, поэтому стоит выбрать один из следующих вариантов.
- покупная фасованная почва (достаточно дорогой вариант);
- перепревшая лесная подстилка (из лиственного леса);
- смесь торфа, дерновой земли и песка (3:1:0,25).
Не выбрасывайте грунт, оставшийся после выращивания рассады капусты – его можно подсыпать в теплицу или на огородную грядку. Главное, чтобы потом на этом месте не росла капуста или ее ближайшие родственники (например, редис).
Как ухаживать за рассадой капусты
Рассада капусты довольно неприхотлива, но могут возникнуть две основные проблемы: заболевание черной ножкой и поражение мошками. Поэтому стоит подготовиться еще на этапе посева: например, продезинфицировать землю и семена в растворе марганцовки (3 г на 10 л воды).
Поливать растения нужно осторожно. В период интенсивного роста это делают каждый день, используя теплую воду. Важно также укрыть рассаду от холода. Не лишним будет продумать отопление в теплице.
Следите за презентабельным видом растений, не допускайте их вытягивания, чтобы обеспечить в будущем хорошие продажи.
Как продать рассаду капусты
Самое сложное в таком бизнесе – продать готовый товар. Поэтому если у вас выросла прекрасная рассада, но нет “торговой жилки”, наймите человека, который возьмет на себя решение этой задачи.
Большую помощь окажет и “сарафанное радио”. Позвоните родственникам и друзьям, расскажите о товаре и попросите, чтобы они тоже рекламировали вашу рассаду своим знакомым.
Также хороший способ – дать объявление в местную газету.
Если вы уверены в качестве своей продукции, можете начать рекламу еще до старта продаж. Так у вас уже сформируется “лист ожидания” из лояльных клиентов.
Огромные возможности дает интернет. Вы можете размещать объявления на электронных досках объявлений и в социальных сетях. Если ведете блог или у вас есть свой сайт, размещайте рекламу и там. Пользуйтесь возможностями партнерского обмена объявлениями.
Эффективные объявления и реклама в интернете могут потребовать дополнительных финансовых затрат.
И все же наступит момент, когда вы окажетесь с покупателем один на один. Не теряйтесь и начинайте активно продавать плоды своего труда.
Дайте полную информацию о продукте, рассказывайте, как и где выращивали рассаду, какие хитрости применяли, в чем преимущество выбранных сортов. Не бойтесь, что ваши секреты украдут.
Совет
Наоборот, чем больше вы будете делиться информацией с человеком, тем больше он будет вам доверять и скорее решится на покупку.
Будьте готовы к тому, что некоторые покупатели скептически отнесутся к предложенному товару. Не принимайте близко к сердцу острые замечания и не давайте повода для агрессии.
Сколько клиентов должно быть? Точную цифру назвать трудно. Это могут быть и десять клиентов, которые выкупят всю продукцию, и две тысячи человек, посетившие вашу торговую точку.
Поэтому не стоит волноваться, если к вам обратилось не так много людей, как вы ожидали.
Постарайтесь предложить им максимальное количество молодых растений, никогда не упускайте возможность выгодно реализовать больше товара.
Доход от продажи капустной рассады
Заработок в 4000 долларов напрямую зависит от количества продукции и цены на нее. Например, если вы выращиваете раннюю капусту и продаете ее по 0,5$ за 10 штук, то вам понадобится 80 тысяч растений.
Можно подготовить к сезону 20 тысяч саженцев ранней капусты (по 0,5$ за 10 штук), 40 тысяч поздней (по 0,5$ за 10 штук) и по 5 тысяч брокколи и кольраби (по 1$ за 10 штук). Итого: 1000 + 2000 + 500 + 500 = 4000$!
“Подводные камни” бизнеса на рассаде капусты
Итак, вы узнали, как заработать 4000 долларов на рассаде капусты, а теперь ознакомьтесь с проблемами, которые важно предусмотреть еще на этапе планирования. Какие-то из них легко решить, а некоторые, возможно, потребуют тщательной подготовки. В любом случае, вы будете знать, как минимизировать риски при открытии своего дела.
- Если у вас есть официальная работа, то придется на время сезона брать отпуск (возможно, и за свой счет), отгулы, договариваться с начальником и коллегами.
- Важно юридически оформить свое право на реализацию продукции. Это требует времени и усилий, зато вы будете уверены, что не нарушили закон.
- Первый год может оказаться не таким прибыльным, как вы ожидали, поэтому будьте к этому морально готовы. Предусмотрите денежные риски, заручитесь поддержкой близких и постарайтесь максимально уложиться в выделенный бюджет.
- Лучше, если ваш участок находится недалеко от города численностью не менее 300 тысяч жителей, чтобы у вас было достаточно клиентов.
- Будьте готовы трудиться в прямом смысле слова “от зари до зари”. Ритм дня предстоит насыщенный, поэтому возможны проблемы с домочадцами, а также собственным самочувствием. Избежать этого вам поможет четкое планирование и ведение здорового образа жизни.
- Отрицательную роль может сыграть погода. Резкие заморозки в мае способны уничтожить всю рассаду, поэтому стоит предусмотреть в теплицах отопление.
- Не забывайте о конкурентах! Чтобы стать лидером сезона, выбирайте ранний посев. Не слишком увлекайтесь снижением цены, это может принести вам одни убытки и вызвать недовольство других участников рынка. Соблюдайте правила и не давайте никому возможности усомниться в вашей честности и качестве товара.
Будьте готовы и к другим сложностям. Чтобы правильно оценить свои силы, запишите все нюансы предстоящих работ на листок бумаги. Это позволит структурировать мысли и найти верное решение.
Любые сомнения могут стать серьезным препятствием на пути достижения цели. Но стоит ли отказываться от мечты? Конечно, нет! Главное – собрать максимум информации. Это придаст вам уверенности в своих силах. Надеемся, что наши советы станут первой ступенькой на пути вашего финансового благополучия. Дерзайте!
Цветная капуста: уход и выращивание в открытом грунте как бизнес
Цветная капуста – это традиционный овощ, который пользуется огромной популярностью в нашей стране. В ней содержатся различные минеральные вещества и витамины.
Отличные вкусовые качества цветной капусты, выращивание и уход за которой не требует особых знаний, делают ее одним из наиболее востребованных товаров на овощном рынке.
О том, как сделать на этом бизнес и заработать деньги, вы узнаете в этой статье.
Чем полезна цветная капуста?
В этом удивительном овоще содержатся углеводы, белки и минеральные соли. Врачи рекомендуют употреблять этот овощ людям, страдающим от лишнего веса.
Кроме того, его можно использовать для лечения весеннего авитаминоза. Это отличное средство для профилактики инфекционных и простудных заболеваний.
Благодаря цветной капусте в организме человека быстро пополняется запас витаминов и минеральных веществ, а также повышается иммунитет.
Лучшие сорта для выращивания на продажу
Для выращивания цветной капусты в открытом грунте подходят разные сорта этой культуры. Ознакомимся с некоторыми из них:
- Аметист. Гибридный сорт с фиолетовой окраской. Это среднеранний сорт, созревающий за 80 дней;
- Малиба. Этот ранний сорт дает урожай через 56–66 дней после высадки. Его можно использовать в разных климатических условиях;
- Фортадос. Ранний сорт, отличающийся устойчивостью к стрессам. Его можно выращивать несколько раз в год, до поздней осени;
- Фремонт. Это высокопродуктивный ранний сорт, который легко переносит пониженные температуры;
- Лиловый шар. Высокоурожайный сорт, дающий головку фиолетово-пурпурного цвета. Он отличается высокой устойчивостью к осенним заморозкам и пригоден для хранения.
Для выращивания цветной капусты из семян лучше брать ранние сорта, чтобы собирать за один сезон два урожая. Благодаря этому ваш доход существенно увеличится.
Технологический процесс
Опытные растениеводы рекомендуют выращивание цветной капусты рассадой в несколько этапов:
- В конце мая;
- В конце июня;
- В конце июля.
Расстояние между саженцами должно быть не менее 40 см. На дно лунки можно добавить пару ложек золы и минеральных удобрений. Через два месяца можно убирать первый урожай. Не стоит высаживать переросшие саженцы с 6–7 листьями. Как правило, они не дают урожая. Стоит отметить, что технология выращивания цветной капусты достаточно простая, поэтому заниматься таким бизнесом может любой человек.
Через 2 недели после высадки растения подкармливают раствором коровяка. Спустя еще две недели можно внести минеральные удобрения. Когда начнет появляться первая завязь, нужно удобрить посевы сульфатом калия. Это растение очень любит влагу, поэтому его нужно поливать регулярно.
Если вы заинтересовались выращиванием чеснока в открытом грунте или цветной капусты, то видеоуроки от опытных растениеводов помогут подробнее разобраться в этих вопросах.
Особенности бизнеса
Начинающие предприниматели, которые решили заняться выращиванием цветной капусты, должны знать, что серьезную прибыль можно получить только с больших площадей. Работать весь сезон на небольшом участке могут позволить себе только дачники, которые получают от этого удовольствие и не заботятся о доходе.
Перед тем как вырастить цветную капусту, следует сначала найти рынки сбыта. Это поможет вам определиться с тем, сколько земли брать в аренду и в каких объемах выращивать продукцию.
Регистрация деятельности
Для полноценного фермерского хозяйства понадобится земельный участок не менее 1 га. В таком случае нужно зарегистрироваться в государственных органах.
Небольшие земельные участки определяются законом как личное подсобное хозяйство. Если вы решили заняться выращиванием цветной капусты на продажу на приусадебном участке, вам не придется сдавать отчеты в налоговую инспекцию или регистрировать свой небольшой бизнес в государственных органах.
Для фермеров, занимающихся выращиванием капусты в теплице и в открытом грунте в больших объемах, подойдет организационно-правовая форма – крестьянско-фермерское хозяйство.
Финансовые расчеты
Что касается стоимости аренды плодородных земель, самая высокая цена – это 3,5 тыс. рублей в год за 1 га. Соответственно за земельный участок в 5 га вам придется выложить 17,5 тыс. рублей. Для того чтобы организовать выращивание цветной капусты как бизнес, вам придется потратиться на:
- Аренду участка;
- Посевной материал;
- Удобрения;
- Скважину для полива;
- Строительство и обслуживание теплицы;
- Агротехнику;
- Зарплату рабочим.
Окончательная сумма расходов во многом зависит от масштабов хозяйства. Также вычисляется и рентабельность, поскольку цена готовой продукции колеблется в зависимости от сезона и урожайности. На реализацию этой бизнес идеи может понадобиться от нескольких тысяч до пару десятков тысяч рублей.
Многие крупные фермеры начинали заниматься выращиванием цветной капусты в домашних условиях, после чего постепенно расширяли свой бизнес. Такой подход позволяет добиться успеха при минимальных потерях. Если вы ничего не смыслите в этом деле, сначала разберитесь, как вырастить цветную капусту на огороде.
После этого можно задуматься о более крупных масштабах.
Кроме капусты вы может заняться также выращиванием свеклы, моркови, лука и других овощей и фруктов. Кроме этого можно построить теплицу и заняться зимним выращиванием овощей на продажу.
Сбыт продукции
Самая главная проблема любого начинающего предпринимателя – это сбыт и хранение продукции, а также ее доставка на дальние расстояния. Вашими потенциальными покупателями могут стать:
- Частные лица;
- Перекупщики, которые занимаются оптовыми поставками;
- Рестораны и другие заведения общественного питания;
- Кроме того, можно заключить договора на поставку продукции в больницы, школы или санатории. Если вам удастся найти постоянных клиентов, бизнес станет стабильным и прибыльным.
Рабочий персонал
На маленьком участке можно выращивать капусту собственными силами. Если речь идет о больших площадях, придется нанять сезонных рабочих для посадки, прополки и уборки урожая. Количество помощников зависит от площади посевов. Кроме того, для работы на большом участке вам понадобится техника – мотокультиватор. Обязательно включите этот пункт в бизнес план.
Полезные советы начинающим фермерам
Мелким фермерам трудно конкурировать с большим агробизнесом и при этом оставаться на плаву. Опытные бизнесмены неохотно делятся с начинающими предпринимателями секретами выращивания цветной капусты, поэтому информацию приходится добывать самостоятельно из разных источников.
Предлагаем вам несколько полезных советов, которые помогут получать стабильный заработок:
Выводы
Теперь вы знаете, как вырастить цветную капусту в открытом грунте и получить с этого хорошую прибыль. Чтобы добиться успеха в этом деле, нужно грамотно организовать работу и учесть все тонкости технологического процесса. В таком случае вы сможете добиться хорошего урожая и получить солидный доход.
.
Выращивание салата и капусты как бизнес
Если соблюдать технологии и создать должный уход за посевом, то выращивание салата может приносить хорошую постоянную прибыль. С 1 га можно получить больше 150 тыс. рублей прибыли.
Эти показатели для сельского хозяйства довольно таки высокие, потому что немного культур отличается таким показателем рентабельности.
Особенностью данного растения является маленький срок вегетации, а это дает возможность получать за сезон несколько урожаев.
Самые популярные сорта и технология выращивания
У населения самым большим спросом пользуются такие сорта салата:
- «Романо»;
- «Айсберг»;
- «Фриссе»;
- «Радичио».
Стоимость одного килограмма салата составляет от 30 до 55 рублей.
Выбирать сорт для посадки необходимо внимательно, потому, что многие из них подходят для выращивания только в определенный период.
Для выращивания салата самым подходящим считается метод проточной гидропоники. Такой способ позволяет донести до покупателей всю питательную ценность продукта.
Использовать выращивание салата на гидропонике как бизнес очень выгодно. При этом ускоряется рост культуры, а соответственно, повышается доход. Этот способ у фермеров пользуется большой популярностью.
В качестве субстрата лучше использовать торфяной субстрат. Его тщательно просеивают и удобряют. Удобренный и известкованный торф станет залогом выращивания. Перед тем, как обработанные семена высеивать в кассеты, торф необходимо тщательно смочить. Семена засыпают очень тонким слоем субстрата.
Обратите внимание
Пророщенная рассада переносится в кассетах на столы рассадного отделения. Для нее здесь предусмотрено дополнительное освещение, полив и питательные вещества. После семидневного пребывания в этом отделении, горшки с рассадой переносятся в культивационные желоба.
Товарная зрелость салата наступает через 35 дней у листовых сортов, а у кочанных – через 40 дней. Если салат выращивать не в теплице, то погодные условия могут вносить небольшие коррективы в эти сроки.
Период роста данного растения довольно короткий, но это недолжно стать поводом для отказа от обработки растения от болезней и вредителей.
Затраты на посев
Сразу следует сказать, что салат очень выгоден невысокой стоимостью семян. На 1000м2 уходит чуть больше половины килограмма семян. Затраты на посев и уборку минимальные.
Если выращивание салата используется теплица, то в расходы необходимо учесть ее стоимость. Например, готовая конструкция из сотового поликарбоната (6х3м) стоит 30 тыс. руб. Сюда следует включить расходы на монтаж системы обогрева, стоимость топлива. Это еще 25 тыс. руб.
На садовый инвентарь и удобрения уйдет приблизительно 2 тыс.
Затраты на электроэнергию. Для теплицы лучше использовать люминесцентные лампы. Они употребляют меньше электроэнергии. На такое оборудование уходит 7 тыс.
Если для работы используется наемный персонал, то необходимо учесть расходы на зарплату.
Арендная оплата земельного участка, если он взят в аренду.
Пути реализации
Самым выгодным по цене получается сотрудничество с ресторанами, кафе, и точками розничной торговли. Сотрудничество с оптовыми сладами немного уступает в стоимости. И самая небольшая прибыль выходит от сотрудничества с оптовыми овощными базами. У них самые низкие закупочные цены, однако они скупают большие объемы.
По статистическим данным можно сделать следующее заключение: рентабельность бизнеса по выращиванию салата составляет 50%. И окупаемость составляет 6 месяцев.
Бизнес на выращивании капусты
Выращиванием капусты занимается множество фермеров. Спрос на этот овощ очень высокий, поэтому с реализацией проблем не возникает.
Для посадки капусты подходят все виды почв. Только придется взять во внимание то, что капуста плохо растет на том месте, где она росла в прошлом сезоне. Больше двух лет на одном месте ее не сажают.
Чтобы вырастить урожай достаточный для получения прибыли, необходимо искать не менее пяти гектаров земли.
Важно
Также нужно подумать, чем можно будет занять участок, который освободится после пересадки капусты на новое место.
Средняя стоимость гектара земли получается почти 2 тысячи рублей. Черноземные земли могут обойтись дороже, приблизительно три тысячи рублей.
Капусту для посадки заготавливают заранее. Заготовка саженцев самостоятельно обходится значительно дешевле. Для рассады на один гектар придется взять 6 кг семян. Затраты на это составляют немного больше тысячи рублей. Эта стоимость может меняться в зависимости от сорта, и здесь решение каждый принимает, исходя из своих личных желаний.
После посадки это растение требует обильного полива. Немного позже частота полива уменьшается, но все равно остается достаточно высокой. Засуха очень плохо сказывается на росте этого растения.
Урожайность и доход
Урожайность культуры зависит от сорта. А собирать капусту можно тогда, когда головы достигают веса приблизительно 1 кг.
Если взять в расчет участок на 5 гектаров, то с него получают до 150 тонн капусты. При этом доход с продажи составляет почти 1 млн. 300 тыс. рублей. Этот показатель рассчитан с урожайности ранних сортов, а сорта средней и поздней спелости дают стандартные показатели урожая до 50 и даже до 60 тонн. И понятно, что в данном случае доход получится больше.
С выращиванием капусты можно совместить и такой бизнес, как ее квашение. Это позволит получить хороший дополнительный заработок.
Пути реализации
Капуста является очень распространенной и ценной овощной культурой. Огородный вид этого растения самый простой и доходный. Условия нашего климата позволяют получать от него хорошие урожаи. Большой спрос на этот овощ позволяет легко найти каналы сбыта продукции. Ее можно сдавать оптом продавцам на рынке.
Потребление диетических продуктов постоянно растет, поэтому бизнес на выращивании капусты может стать отличным источником постоянного дохода.
Открываем прибыльный бизнес на квашеной капусте – Портал о бизнесе и бизнес-идеях
К идеям с минимальными инвестициями и рисками можно с уверенностью отнести такую идею, как производство квашеной капусты. Продукт, безусловно, популярный, особенно у городских жителей в осенне-зимний период.
То, что мы сегодня видим на полках супермаркетов, часто не соответствует высокому качеству.
Если научиться делать квашеную капусту действительно вкусной, по тому настоящему домашнему рецепту, – покупатели будут стоять в очереди.
Организация производства
У данного бизнеса есть два пути: легальный и нелегальный. Первый вариант более затратный и оправдан лишь в том случае, когда налажены хорошие каналы сбыта (например, торговая сеть). Речь идет об объемах производства не менее 1 тонны капусты в сутки.
Легализация бизнеса предполагает оформление предпринимательской деятельности (ИП), постановку на налоговый учет, оформление всех разрешений (Роспотребнадзор, Пожнадзор), строгое соблюдение всех санитарных правил в помещении (высота потолков, стены, соответствующее оборудование, санитарные книжки и пр.). Обязательно потребуется получить декларацию соответствия на продукцию (не путать с сертификацией). В помещении должны быть подключены все возможные инженерные сети: канализация, водоснабжение, вентиляция, электроэнергия. Затраты на старт дела будут не меньше 20 – 35 тыс. $.
Нелегальный бизнес можно вести и в домашних условиях, но о серьезных оборотах и больших контрактах здесь речи быть не может. Такой вариант подойдет для апробации рынка (см.
каналы сбыта продукции), так как не предполагает высоких затрат на старт и серьезных рисков. «Данный вид бизнеса хорош только в неофициальном исполнении. Помещение, столы, ванны или пластиковые бочки, таджики.
Вот рентабельное производство», — говорит пользователь «welikii» с форума «идеи дела».
Оборудование для квашения и технология
Бочки для квашения лучше использовать дубовые, так как качество капусты получается лучше. Новая дубовая бочка на 200 литров будет стоить от 15 до 20 тыс. рублей. Если же с бюджетом проблемы, можно приобрести пластиковые бочки, но в них продукт получится немного другого вкуса и качества.
Расчеты с бизнес-форумов показывают, что для ежедневной реализации 100 кг квашеной капусты, потребуется 3 бочки вместимостью 200 кг каждая. Это необходимо для того, чтобы поддержать весь технологический процесс: закладка, дозревание, упаковка и т. д.
Сразу стоит продумать вопрос хранения сырья (капусты, морковки и пр.). Необходим достаточно вместительный склад (не менее 50 кв. м.), а также отлаженные каналы поставки продукции.
Финансовый расчет
Что же касается непосредственно сырьевого вопроса, то для производства 10 тонн квашеной капусты вам потребуется:
- Свежая капуста – 11 800 кг.
- Соль – 25 кг.
- Морковь – 30 кг.
- Клюква и брусника – 30 кг.
- Приправы – 10 кг.
Ориентировочная себестоимость продукции только по сырью составляет 600 000 руб. Продажа 10 тонн квашеной капусты даст 1 000 000 рублей. Разница составит 400 000 руб. Вычитаем затраты на зарплату, налоги, коммунальные и транспортные расходы и получаем прибыль около 250 000 руб.
Реализация товара
Основными рынками сбыта квашеной капусты будут розничные магазины, овощные базы, торговые сети, детские сады и организации общественного питания. Остановимся коротко на каждом.
Небольшие продуктовые магазины – хороший вариант, но таких точек становится все меньше, так как их вытесняют торговые сети. К тому же, они не смогут брать большие объемы (максимум по 15 кг за раз), поэтому дорога в небольшие населенные пункты закрыта (невыгодно с точки зрения логистики). Можно осваивать лишь города, где таких точек много.
Торговые сети — идеальный вариант, так как они могут брать столько, сколько вы не сможете даже произвести. Но есть одна известная проблема – дорогой входной билет.
Совет
Чтобы попасть на полки супермаркета, придется удовлетворить запросы менеджеров по закупкам. А они у них очень большие.
Также вам придется соответствовать всем требованиям сети: маркировка, фасовка и никаких проблем со специалистами.
Детские сады – также неплохой вариант, но сложности могут быть с получением госзаказа (тендер). Если выиграть тендер, то можно получить допуск во многие детские сады вашего города.
В случае отсутствия договора с магазинами или кафе, можно продавать капусту самостоятельно на рынке. «Знаю одного парня из Рязани, он продает квашеную капусту, огурцы, помидоры и прочие соленья на рынке в Жулебино.
Приезжает три раза в неделю. Народ берет у него очень активно, хотя на рынке еще есть несколько точек. Но у него вкуснее.
Летом не продает (видимо, выращивает овощи самостоятельно), торгует где-то с октября по май», — говорит пользователь «мышонок» с форума biznet.ru.
Перспективы бизнеса – на чем еще можно заработать
Производство квашеной капусты с успехом совмещается с изготовлением другой овощной продукции: маринованных огурцов и томатов, морковки и капусты по — корейски, салатов и маринованных грибочков и т.д. Это удобно тем, что овощи можно брать у одних и тех же поставщиков (фермерских хозяйств).
С расширением ассортимента, можно открыть собственные точки при продуктовых магазинах, на рынках или торговать с автолавки.
Пекинская капуста выращивание
Пекинская капуста — практически разновидность огородной капусты, имеющей листовую и кочанную формы. Больше подходит для салатного применения.
Она очень питательна, обладает диетическими и лечебными свойствами, поэтому ее используют для приготовления блюд, рекомендованных больным сердечно-сосудистыми заболеваниями и язвой желудка.
Витамина С в этой капусте вдвое больше, чем в листовом салате, а белка — в 2 раза больше, чем в белокочанной капусте. Выращивать пекинскую капусту можно в течение всего года, она пользуется хорошим спросом, поэтому представляет интерес в плане бизнеса.
Пекинская капуста — это однолетняя холодостойкая культура, которую выращивают как салатное растение. Нижние листья собраны в густую розетку, сидячие, цельные, длиной 15-30 см.
Пластинка листа в различной степени морщинисто вздутая, светло-зеленая, желто-зеленая, зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом, в различной степени опушенная. Плоды представляют собой сочные удлиненные кочаны, которые ошибочно часто называют салатом.
Обратите внимание
Кочаны по форме короткоовальные, цилиндрические, длинноовальные, рыхлые или плотные.
Растения убирают в фазе розетки листьев и кочана. Главным преимуществом пекинской капусты перед другими ее разновидностями является скороспелость.
Листовые формы бывают готовы к уборке через 30-35 суток после появления всходов, полукочанные — через 40-55, кочанные — через 60-70 суток.
- Как вырастить пекинскую капусту Как получить семена пекинской капусты:Капуста может переопыляться с турнепсом и брюквой, с другими разновидностями капусты она не скрещивается. На семена следует оставлять самые сильные растения. Зацветает она в июне и цветет около 20 дней. К концу июля стручки становятся бурыми, тогда их надо срезать и повесить для дозревания под навес. Как только стручки высохнут, их надо обмолотить. Семена досушивать надо до того, как они станут твердыми и сухими на ощупь. В теплом и сухом помещении семена сохраняют всхожесть 3-5 лет.
Хранение пекинской капусты:
Кочаны пекинской капусты пригодны для транспортировки и хорошо хранятся в течение 2-2,5 месяцев. Если хранить пекинскую капусту в холодильнике при нулевой температуре завернутой в полиэтилен (словно в рулон), оставляя концы открытыми, то в таких условиях пекинская капуста может храниться вплоть до нового весеннего урожая.
Сорта пекинской капусты:
Существует 14 сортов отечественной и зарубежной селекции. Для выращивания в теплицах подойдут сорта: гибрид F1 Паркин, сорта Родник, ТСХА2 (устойчивы к понижению освещения).
Для выращивания в открытом грунте подойдут сорта Астен, Ворожея, Хибинская, Оптико. Для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте подойдут сорта Бокал и гибриды F1, БИлко, Кудесница, Монако и Ника.
Листовые формы представлены сортом Россем 1 и гибридами F1 ЧаЧа, Кудесница.
- Ворожея-среднеспелый сорт полукочанного типа. Листья зеленые, кочан широкоовальный, средней плотности, массой 2-2,5 кг. Устойчив к стеблеванию. Хранится капуста три месяца и дольше, лучше всего при температуре около +ГС и оптимальной влажности воздуха.
- Сорт Хибинская наиболее популярный. Это ранний полукочанный сорт с кочаном массой 40-60 г, обладает высокой лежкостью. Теневынослив, не требователен к влаге. Листья нежные, приятные на вкус. Очень скороспелый: на 50 день после посева образует неплотный удлиненный кочан из листьев салатного цвета. Урожай Хибинской капусты весной в теплицах обычно составляет 4-6 кг на 1 кв. м.Пекинская капуста цена: Придерживаясь всех приведенных выше рекомендаций специалистов, а также благодаря возможности длительно хранить урожай, пекинскую капусту можно выращивать и продавать в течение всего года. Это очень прибыльная культура. В магазинах цены на пекинскую капусту колеблются в пределах 30-50 руб./кг в зависимости от региона. Вес одного кочана может достигать 1 кг и более.Рекомендации:Семена пекинской капусты можно приобрести в отделах продажи семян или выписать наложенным платежом. Помимо выращивания самой капусты, можно также продавать рассаду.Рентабельность:
- Начальные затраты и доходы зависят от ваших возможностей.Где купить семена пекинской капусты::
- ООО «Русский Росток» 350059, г. Краснодар, ул. Новороссийская, д. 232, тел./факс: (861) 231-65-21, 234-45-47, e-mail: info@russkiyrostok.ru, http://www.russkiyrostok.ru/
Выращивание капусты как бизнес
Капуста – это особенно излюбленный овощ в нашей стране. Из нее можно приготовить множество многообразных и вкуснейших блюд. Именно поэтому бизнес на выращивании капусты никогда не утеряет своей актуальности, если, конечно, подходить к его организации с разумом. Если вы готовы отдавать этому занятию немало сил и поре, то бизнес окажется весьма перспективным.
Прежде чем детально рассмотреть бизнес-план аграрного дела с нуля, вытекает внимательно отнестись к некоторым немаловажным нюансам. Сегодня наиболее востребованными являются вытекающие виды капусты:
- белокочанная;
- синяя;
- пекинская;
- брокколи;
- цветная.
Крупные аграрные предприятия обычно выращивают белокочанную и синюю капусту. Начинающим предпринимателям можно отведать выращивать остальные виды капусты, так как крупным предприятиям будет будет трудно составить конкуренцию.
Каким должен быть участок?
Участок под выращивание должен быть гладким, возможен небольшой уклон. Почва может быть песчаной, суглинистой, глинистой. Оптимально, если до капусты в ней растили огурцы, лук, салат, картофель. Никогда не высаживайте капусту в квашеную почву, чтобы избежать болезней этого растения. Участок непременно должен быть солнечным, так как капуста очень светолюбива.
Основы выращивания капусты
Составляя бизнес-план, учитывайте, что капуста непривередлива. Ей не требуется какого-либо особенного ухода. В первые недели после посадки значителен полив раз в три дня, позднее – раз в неделю.
Главное, не переусердствовать с количеством воды. Удобрять капусту необходимо через пару недель после посадки. Можно стать обычным коровяком. Вторая подкормка должна быть произведена разом после завязывания первых кочанов.
Для этого применяется древесная зола.
В чем успех производственного плана?
Если ссадить капусту пораньше, то можно получить ранний урожай капусты, какой стоит дороже остальных. Перед этим необходимо тщательно подготовить грунт. Самые ранние сорта можно начинать собирать уже в мае.
Заключительный урожай капусты поздних сортов появляется в октябре. При жажде можно добиться того, чтобы собирать урожай троекратно за один сезон.
Конечно, при этом потребуются определённые познания и умения, которые вырабатываются со временем.
Альтернативным вариантом может сделаться выращивание капустной рассады на продажу. Ее особенно успешно покупают дачники и домохозяйки. Такое курс бизнеса является малозатратным. Ведь вам не нужно будет тратиться на удобрения и прочие неотъемлемые составляющие бизнеса по выращиванию капусты.
Бизнес-план: старт, затраты, окупаемость
Вопрос вложения в такой вид бизнеса можно рассматривать по-разному. Если вы планируете немножко подзаработать на выращивании капусты, то можно обойтись собственным участком и небольшими вложениями до 10 000-20 000 рублей. Вам лишь необходимо купить горшки, минимум удобрений и семена нужных сортов.
Но если вы разрешили создать успешный бизнес-план с нуля и построить действительно доходное дело, то без серьезных вложений не обойтись.
- Если у вас нет земельного участка в присутствии, то не обойтись без его аренды. Это будет стоить порядка 100000 рублей (сумма может колыхаться в меньшую или в большую сторону, все зависит от региона и площади). Если вы будете использовать для выращивания капусты свою землю, то эта статья расходов отпадает.
- Где хранить капусту после сбора урожая? На аренду хранилища может потребоваться до 50 000 рублей.
- Полив и тяни необходимый транспорт – 90 000 рублей.
- Покупка семян и итого, что нужно для выращивания капусты – 50 000 рублей.
- Оплата наемных пролетариев и всевозможных отчислений – 300 000 рублей.
- Препараты для ухода за растениями, удобрения – 50 000 рублей.
Линии получения дохода
Поставлять продукцию можно на рынки, в лавки, супермаркеты, детские сады, школы. Отлично, если у вас покажутся постоянные клиенты. Это сделает ваш бизнес стабильным.
Продавая капусту, организованную с одного гектара земли (около 500 центнеров) даже по закупочной стоимости, можно зарабатывать по 200 000 рублей. Чем больше участок, тем вяще доход.
С 10 гектаров земли можно получить барыш в один миллион рублей, перевыполнив любой годовой план.
Вложения – от 20 000 до 700 000 тысяч рублей.
Этап окупаемости – 1 сезон (в зависимости от вложений).
Важно
Среднемесячная барыш – от 50 000 до 200 000 рублей (в зависимости от масштабов бизнеса).