Бизнес-план по выращиванию помидоров

реклама продукции.

Реклама продукции должна быть, в первую очередь, направлена на определение ее преимуществ, т.е. перед рекламой стоит задача привлечения внимания к преимуществам именно данного вида продукции в отношении цены, технологических и экологических свойств.

Таким образом, для создания имиджа и популяризации нашей  продукции могут быть использованы следующие каналы информации:

периодические издания;

радио и телевидение.

По оценкам экспертов, средства, необходимые для продвижения  новой продукции на соответствующем  рынке, достигают 2-5% от объема продаж и  уменьшаются по мере приобретения компанией и ее продукции известности среди потенциальных потребителей.

3.7. Предлагаемая  продукция и ценовая стратегия

ТОО «777» по настоящему проекту планирует выращивание, сбор овощной продукции. Продукция ТОО «777»  планируемая к реализации – помидор, огурец, арбузы. ТОО «777» планирует выращивать на открытом грунте.

Производство готовой  продукции
за сезон (тонн)

Помидор
400

Огурец
240

Арбузы
140

Всего готовая продукция 
780

Под ценовой политикой понимаются общие цели, которые предприятие  собирается достичь с помощью установления цен на свои  услуги,  что  расценивается  как один из наиболее существенных элементов  маркетингового  комплекса.

  Уровень цен  должен  быть  минимально  достаточным,  чтобы  обеспечить   предприятию запланированную  прибыль,  конкурентоспособность  всего   комплекса   услуг, достижение краткосрочных и долгосрочных целей, основной из которых  является овладение основной долей рынка плодоовощной продукцией.

Таким образом,  предлагается  активная  ценовая  политика,  заключающаяся  в стратегии ценового  прорыва,  т.е.

Обратите внимание

  применения  уровня  цен  несколько  ниже уровня цен конкурентов и получения большей массы прибыли за счет  увеличения объема продаж и захваченной доли рынка.

При этом цена не обязательно  должна быть низкой по абсолютной величине, – она должна быть относительно  высокого качества выращенной продукции.

Готовые продукты будут размещены  в 50 килограммовые стандартные мешки. Закупочная цена одной мешочной тары составляет 15 тенге. Помимо того, что производимая овощная продукция будет отличаться высоким качеством, также не будет надобности держать их на складах длительное время, так как, она является продуктом ежедневного потребления.

Себестоимость выращивания  плодоовощной продукции в ЮКО  достаточно низкая, но большую долю в цене занимают транспортные расходы.

В сезон, с мая по август, цена привозных овощей и фруктов открытого грунта с Юга Казахстана ниже в сравнении с тепличными овощами за счет низкой себестоимости.

Более высокие цены местные производители могут устанавливать, и за счет того, что есть повышенный спрос на местные овощи и фрукты, которые потребители считают более экологически чистыми и свежими, чем привозные.

Овощи особенно быстро дорожают, начиная с конца сентября. В  основном за счет того, что заканчиваются поставки с юга Казахстана.

Средние цены на рынках несколько  ниже, чем в овощных киосках. В  крупных сетевых магазинах наблюдается наиболее высокие цены.

Важно

Не смотря на то, что сетевые магазины обладают серьезными рычагами давления на производителей, цены на рассматриваемые виды овощей существенно выше, чем в других каналах продаж.

Это объясняется тем, что крупная розница предпочитает работать на постоянной основе с импортерами, и в магазинах чаще представлена именно импортные, более дорогие овощи.

Цены на тепличный овощ в последнюю декаду сентября существенно  возрастают. Данное обстоятельство объясняется замедлением созревания овощей и, как следствие, сокращением выборки в хозяйствах ввиду ухудшения погодных условий.

Также немаловажным фактором, способствующим росту цен на тепличную продукцию, является раннее завершение сезона реализации грунтового овоща в текущем сезоне.

Большинство участников рынка сообщают о нехватке предложений качественного овоща, несмотря на поступление на рынок импортной продукции.

Сезонные колебания цен.

На овощи, которые растут в Казахстане, цена в зависимости  от сезона меняется довольно существенно – раза в полтора. Но на те продукты, которые в Казахстане не производятся колебаний цен практически не заметно (например, на томаты Черри).

В сезон выращивание плодоовощной продукции в открытом грунте происходит падение цен примерно на треть.

Цены производителей на реализуемые  овощи  в январе-мае росли, а  в июне начинают снижаться.  Рыночные цены на основные овощные культуры растут на 9-12% ежегодно.

Совет

Ниже  приведены цены которые,  соответствуют  ценам, сложившимся  в  целом  по  району за  последние  три года. В процессе реализации проекта  данные объемы продаж будут  постоянно корректироваться, учитывая спрос на предлагаемую продукцию, предварительные заказы клиентов-покупателей, а также реально существующие объемы сбыта.

Наименование выпускаемой продукции
единица измерения
объем при полной мощности
внутренняя цена за единицу (тенге)

Помидор
тонн
400
35 000

Огурец
тонн
240
45 000

Арбузы
тонн
140
20 000

3.8. Исследование рынка плодоовощной продукции

В настоящее время, чтобы быть независимым  от овощей Правительством Казахстана уделяется большое внимание на развитие аграрного сектора южных регионов Республики.

Сельское хозяйство страны остро нуждается в новых технологиях, и радует, что число людей, которые это понимают, растет. Сегодня в Казахстане предприниматели хотят вкладывать деньги в производство.

  Однако фермерские хозяйства регионов Казахстана в основном не спешат вкладывать деньги в аграрный сектор.

Однако специалисты считают это явление временное и что ситуация обязательно изменится, что в Республике скором будущем начнется сельскохозяйственный бум, и скоро мы увидим его плоды на примере разрабатываемого проекта в Южно-казахстанской области.

Казахстан в течение четырех  лет рассчитывает повысить за счет внедрения комплекса мер урожайность  овощей. Перед Минсельхозом РК ставится задача в ближайшие 4-5 лет перевести  на современные влагосберегающие технологии  и  создать условия для широкой химизации земледелия.

По данным Института питания  Российской академии медицинских наук (РАМН), чтобы получить необходимое  количество витаминов, каждый человек  должен съедать в год по 100 кг овощей и фруктов.

И, по данным того же института, даже жители сравнительно благополучной в финансовом плане недополучают почти половину витаминов, съедая лишь по  80 кг овощей в год.

Для сравнения: средний американец за этот период потребляет 194 кг овощей.

Рынок свежих овощей достаточно насыщен: свежие овощи продаются практически во всех типах розничных торговых точек, а также на рынках – оптовых и розничных.

Обратите внимание

На рынке присутствует продукция местных производителей, овощи из южных регионов Казахстана, продукция стран – бывших союзных республик, а также продукция зарубежных стран.

В течение последних нескольких лет ассортимент овощей на рынке расширяется, появляются экзотические сорта.

По причине роста благосостояния населения и стремления к здоровому  образу жизни, потребление овощей в будет расти и в дальнейшем.

Производство и потребление  овощей в целом растет из года в  год. Средний темп        прироста     производства    составляет   5-6 %   в  год, при  росте  спроса потребления  в среднем на 10% в год.

Большинство казахстанского населения в зимне-весенние месяцы потребляет овощи, заложенные на хранение и переработанные осенью. Но в начале второго квартала – запасы плодоовощной продукции у населения начинают заканчиваться, происходит сезонное увеличение спроса, но предложение ограничено и цены растут

Овощная продукция является сезонным товаром, поэтому в сезон, когда созревают местные овощи и фрукты, закупки импортной продукции резко сокращаются (приблизительно с июня до сентября), доля отечественной продукции на рынке может составлять 60-70%, в осенне-зимний период доля импорта составляет до 80%.

Спрос на овощи зависит  в большей мере от роста дохода населения. На потребление влияет широкое  предложение овощей, доступность  по цене, стремление населения к  заботе о собственном здоровье, к  свежим, насыщенным витаминами продуктам питания. 

Важно

Все эти факторы будут  действовать в ближайшие 5-7 лет  как основные стимуляторы роста потребления.

Проектом предполагается, что готовой продукции (овощи) будет реализовываться на внутреннем. На сегодняшний день с оптовыми фирмами имеются устные договоренности на приобретение овощей.

3.9. Описание продукции

Арбуз

Традиционно арбуз считают скорее лакомством, чем продуктом питания. А о том, что он является еще  и лечебным средством, многие вообще не подозревают.

Мякоть арбуза содержит хорошо усвояемые естественные сахара, большую часть которых составляют фруктоза и глюкоза, меньшую – сахароза.

Также в арбузе содержатся витамины B1, B2, С, РР, фолиевая кислота, каротин, пектиновые полисахариды, клетчатка и микроэлементы: калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор и др.

Такой богатый ассортимент питательных веществ благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, железы внутренней секреции, способствует повышению активности полезной кишечной микрофлоры.

В России издавна широко применяли в народной медицине как мочегонное при отеках почечного и сердечно-сосудистого происхождения. В настоящее время арбузы показаны при таких урологических заболеваниях, как цистит, нефрит, пиелонефрит. Очень важно, что клетчатка арбузов содержит калий, который при приеме других мочегонных лекарств вымывается из организма.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ

4.1.Технология возделывания арбуза

Арбуз – светолюбивое растение короткого  дня. Для лучшего освещения необходимым  условием является равномерное размещение растений по площади, а также своевременное уничтожение сорняков в посевах. Чувствительность арбуза к свету проявляется с первых фаз развития растений. Достаточная освещенность особенно необходима в период цветения и созревания плодов.

Отсутствие соответствующих условий сдерживает распускание цветков, что отрицательно сказывается на урожайности. Высокая сахаристость мякоти плодов достигается при достаточном количестве тепла и солнечного света. Благодаря очень развитой корневой системе и высокой всасывающей силе корней арбуз является засухоустойчивой культурой.

Повышенное содержание влаги в почве необходимо во время набухания семян и появления всходов, а также в начале образования плодов. Растения арбуза потребляют воду неравномерно. Наибольшее количество влаги необходимо в период усиленного роста вегетативных и генеративных органов. Дефицит ее в этот период приводит к снижению раннего урожая.

Совет

По мере того как растение заканчивает формирование урожая, потребление воды сокращается. Наилучшие условия для роста и развития растений арбуза складываются при влажности почвы не ниже 70-75% НВ в период от всходов до плодообразования и 65-70% НВ — в период созревания плодов. Оптимальная влажность воздуха для арбуза — 45-60%.

Повышенную влажность почвы и воздуха при холодной погоде арбузы переносят хуже, чем другие бахчевые культуры. 

ПОЧВЫ

 Арбуз возделывается  на всех типах почв при условии  хорошей их аэрации. Малопригодными являются почвы тяжелого механического  состава, чрезмерно увлажненные, с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Необходимо отметить, что фактор механического состава почвы влияет на урожайность арбуза в большей степени, чем фактор плодородия.

Поэтому наиболее пригодны легкие типы почв, которые хорошо прогреваются, аэрированы и водопроницаемы, с рН почвенного раствора, близкой к нейтральной (6,5-7).    

ПРЕДШЕСТВЕННИКИ

Лучшими предшественниками арбуза являются многолетние травы, озимая пшеница, зернобобовые, кукуруза на силос и зеленый корм. Возвращать посевы этой культуры на предыдущее место возделывания, а также размещать после других культур семейства Тыквенные можно не ранее чем через 5-8 лет.  

  ОСНОВНАЯ ОБРАБОТКА 

Лущение стерни или пожнивных остатков проводят сразу после уборки урожая предшественника в двух направлениях на глубину 6-8 см дисковыми лущильниками, а после многолетних трав и при наличии корнеотпрысковых сорняков — на глубину 12-14 см лемешными лущильниками. Зяблевую вспашку необходимо проводить после внесения удобрений плугами с предплужниками (через 10-15 дней после лущения). Глубина вспашки — 25-27 см. Осенью при появлении всходов сорняков зябь культивируют на глубину 10-12 см с боронованием.    

ВЕСЕННЯЯ ОБРАБОТКА 

 Основная задача ее состоит в  сохранении влаги, уничтожении всходов  сорняков и обеспечении необходимых условий для проведения сева и получения дружных всходов арбуза. Весной в сухую ветреную погоду с 1 га своевременно не заборонованной зяби за сутки испаряется до 70-90 м3 воды.

Обратите внимание

Поэтому ранней весной, при первой возможности выхода в поле, проводят боронование зяби в один или два следа. Через 5-7 дней после боронования проводят культивацию на глубину 10-12 см с боронованием. Непосредственно перед посевом арбуза поле культивируют.

Вторая весенняя культивация, при которой уничтожаются всходы сорняков и обеспечиваются необходимые условия для работы сеялок, проводится на глубину заделки семян. В годы с засушливой весной и при отсутствии значительного количества сорняков на почвах легкого механического состава первую культивацию можно заменить боронованием в два следа.

Осуществлять его лучше пружинными боронами Флекси-Койл, БП-24 или зубовыми боронами с наваренными сегментами от зерноуборочных комбайнов. Для предпосевной подготовки почвы целесообразно использование широкозахватных культиваторов (КГО-8, АРВ-8,1 и др.).    

 УДОБРЕНИЯ

Посадка и уход за помидорами черри в теплице

Во время выбора томатов для будущей рассады, огородники уделяют большое внимание вкусовым и качественным характеристикам.

Благодаря упорной работе селекционеров на сегодняшний день выведено множество сортов помидор, отвечающих всем требованиям аграриев.

Среди всего этого разнообразия сортов особенно выделяются помидоры черри, которые несмотря на свой маленький размер смогли завоевать признание как опытных фермеров, так и начинающих огородников.

Помидоры черри: краткое описание и подходящие сорта для теплицы

Помидоры черри считаются мелкоплодными, ведь вес томатов составляет всего 15-20 грамм. Томаты сорта черри имеют одно большое отличие от других помидоров — повышенное (почти в 2 раза больше) содержание сахаров и сухих питательных веществ. Все они растворены в межклеточном соке. В сравнении с более крупными собратьями, вкус помидоров черри более сладкий и насыщенный.

Из-за своей мелкой корневой системы томаты черри можно без труда выращивать в домашних условиях на балконе или подоконнике, а также в обычных цветочных горшках (этот факт часто указывается в описании сорта). Такие помидоры растут не поодиночке, а целыми гроздями, что значительно облегчает сбор урожая. Обладают большим сроком хранения, во время которого практически не портятся и не трескаются.

Знаете ли вы? Название «черри» эта разновидность томата получила из-за своего внешнего сходства с ягодами вишни.

Томаты черри имеют ярко выраженные диетические свойства. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, нормализуют обмен веществ и даже употребляются для профилактики онкологических заболеваний.

Помимо этого, большая селекционная работа привела к тому, что некоторые помидоры этого сорта обладают весьма нетипичным для них вкусом. Так, самые сладкие черри могут отдавать привкусом земляники, малины, мускатной дыни и черники.

Для выращивания в теплице подходят как низкорослые, так и высокорослые сорта томатов черри. Среди низкорослых сортов можно выделить:

• «Ампельный» — декоративный сорт, который славится своей устойчивостью к различным заболеваниям.
• F1 «Изюм» — является среднеспелым гибридным сортом. Обладает мелкими, эллиптическими плодами розового цвета.

Высокорослые сорта, подходящие для выращивания в тепличных условиях это:

• F1 «Пунто-7» — является ультраранним тепличным гибридом, обладающим плодами ярко-красного цвета;
• «Вишенка розовая» — отлично подходит для защищенной почвы;
• «Вишенка черная». Главная его особенность — это мелкие томаты удивительного, темно-фиолетового оттенка;
• F1 «Волшебный каскад». Этот сорт помидор черри с большим успехом выращивается как в теплицах, так и в открытом грунте;
• «Десерт». На данный момент входит в число наиболее популярных сортов, выращиваемых в теплицах. Плоды имеют ярко выраженный красный оттенок;
• F1 «Елоу-Мими» — желтоплодный гибрид, выращиваемый в защищенном грунте;
• F1 «Мадейра» и F1 «Каприз» — среднеспелые тепличные гибриды с плодами красного цвета.

В качестве подкормки для томатов можно использовать дрожжи и борную кислоту, которая снижает риск заражения фитофторозом.

Тепличные условия

Процесс выращивания томатов черри в теплице не отличается большой сложностью, главное — соблюдение определенных правил, речь о которых пойдет ниже. Если оборудовать теплицу подогревом, то тогда можно будет собирать урожай томатов черри круглый год. Материал из которого возводится такая теплица – это поликарбонат или стекло.

Многие садоводы достигли достаточно больших успехов в этом и превратили выращивание помидоров черри в теплице в полноценный бизнес, приносящий хорошую прибыль.

Статья в тему:   Лунный календарь для томатов на 2018 год

Влажность воздуха и температура

Для томатов черри оптимальная температура воздуха в теплице составляет +20…+25 °C в дневное время и +16…+18 °C — в ночное. После того, как плоды начнут наливаться, температура в теплице должна колебаться в пределах +24…+26 °C днем и +17…+18 °C ночью.

Помидоры черри, особенно сорта для теплицы, нуждаются в достаточно влажном воздухе, поэтому уровень влажности должен составлять 60-65 %. Кроме того, в список обязательных мероприятий по уходу за томатами в теплице входит регулярное проветривание помещения. Эту процедуру особенно важно проводить во время цветения.

В этот период развития помидоров на стенах теплицы ни в коем случае не должен образовываться конденсат. Также помните о том, что чрезмерное увлажнение грунта приведет к повышению кислотности и водянистости мякоти помидор.

Знаете ли вы? 1973 год принято считать годом «рождения» сорта черри. Именно в этом году израильские селекционеры представили широкой общественности этот необычный сорт.

Освещение теплицы

Освещение, наряду с влажностью и температурой, является одним из основных условий для тепличных помидоров. Сорт черри нуждается в хорошем освещении, поэтому во время выбора места под возведение теплицы необходимо учесть этот аспект.

Если освещение будет достаточно слабым, то тогда придется сажать кусты на большом удалении друг от друга, чтобы избежать затенения. Таким образом даже для небольшого количества кустов придется отвести большую площадь теплицы.

Правильный уход за помидорами черри немыслим без организации хорошего освещения, поскольку при недостатке света развитие томатов будет происходить медленно, их листья побледнеют, стебли вытянутся, а бутоны и вовсе опадут.

Для стимуляции хорошего роста томатов в тепличных условиях оборудуется искусственное освещение, которое по своим характеристикам должно быть максимально приближено к естественному.

Искусственное освещение для помидоров черри состоит из четырех основных частей:

• Подставка — конструкция, на которой закреплены лампы для освещения кустов.
• Электрический балласт — компонент, контролирующий ток слабого напряжения.
• Лампы.
• Отражатель — пластина, увеличивающая поток света, получаемого помидорами. Также контролирует уровень тепла, выделяемого лампами.

Требования к почве

Помидоры черри, их посадка и уход за ними производятся только в свежей почве. Прошлогодняя для этого не подходит.

Для снижения вероятности развития различных заболеваний, а также для повышения плодородности почвы и улучшения ее структуры в нее необходимо добавить торф.

Обычно на один квадратный метр почвы достаточно добавить одно ведро торфа. При необходимости торф можно заменить древесными опилками или же перегноем.

Советы при подготовке почвы:

• Если вы используете перегной, то из него нужно предварительно удалить весь мусор (неразложившиеся остатки растений и т.д.);
• Можно использовать не свежие древесные опилки, а годичные, которые уже начали разлагаться;
• Для того, чтобы обеспечить лучшую аэрацию и повысить рыхлость почвы, можно добавить полведра песка на один квадратный метр почвы.

Посадка помидор черри в теплице

Технология посадки маленьких помидорок черри практически ничем не отличается от посадки обычных помидоров. Ее можно проводить, как и в рассаду, так и непосредственно в открытый грунт. Технологию посадки условно можно поделить на несколько этапов.

Для начала необходимо подготовить почву. Ее предварительно прогревают и обрабатывают ЭМ препаратами (препараты содержащие эффективные микроорганизмы). Наиболее популярное — средство «Байкал». Появление первых ростков происходит через 5-10 дней после посадки.

Важно! При соблюдении всех правил посадки, пик урожайности томатов черри приходится на первые 2 года.

Сроки посадки и подготовка семян

Оптимальное время посадки помидор в теплице — конец марта или начало апреля. Если для выращивания в закрытом грунте вы выберете семена сортов-гибридов, то их предварительную обработку можно не проводить. Такие семена сразу высаживаются в грунт. Если же вы выбрали обычный сорт черри, то тогда семена нужно подготовить к последующей посадке. Для этого нужно:

• Аккуратно сложить все семена в небольшой мешочек из тонкой натуральной ткани, затем обеззаразить. Для этого мешочек на 15 минут опускается в 1%-й раствор марганцовки.
• Тщательно промыть семена в чистой воде.
• Обработать питательным раствором весь посадочный материал. Для приготовления раствора необходимо взять литр воды и добавить в нее столовую ложку древесной золы. Температура раствора не должна опускаться ниже +25°C. Срок пребывания семян в этом растворе составляет 12 часов, после чего можно переходить к следующему этапу.
• На 24 часа поместить мешочек с семенами в емкость с чистой водой.
• Просушить семена, а после этого положить их в холодильник, где они будут находиться до самой посадки.

После того, как семена томатов черри пройдут все эти этапы, можно приступать к их высеву в грунт.

Как посеять томаты

Для того, чтобы получить хороший урожай томатов черри, их выращивание, а особенно посев должны осуществляться в соответствии с достаточно простыми правилами. Посев начинается с того, что на поверхности почвы проделываются небольшие бороздки, глубиной полтора сантиметра.

Семена предпочтительнее сажать в шахматном порядке, с расстоянием между растениями 50-60 сантиметров. Более редкое или слишком частое размещение может привести к заметному снижению урожая. После этого ямки нужно присыпать грунтом и полить их. Для того, чтобы избежать размывания почвы можно воспользоваться пульверизатором.

Быстрому восходу семян будут способствовать температура +26…+27 °C и освещение не менее десяти часов в сутки. В этот период поливать почву нужно очень аккуратно и только в том случае, если она начала подсыхать. Это продолжается 20-25 дней, до тех пор, пока не появится пара настоящих листочков.

Уход в теплице

Для начинающих огородников вопрос о том, как ухаживать за помидорами черри стоит достаточно остро. Уход за томатами начинается с организации правильного полива.

Этот сорт не переносит засуху, поэтому при длительном отсутствии влаги плоды начнут трескаться и портиться. Это значит, что растения необходимо ежедневно поливать. Но вместе с этим нужно следить за уровнем влаги, поскольку из-за ее переизбытка кусты постепенно начинают гнить.

Также черри нуждаются в подвязывании, поскольку из-за собственной тяжести помидоры, растущие на ветке, могут обломать ее и упасть на землю.

Знаете ли вы? Вес самых крошечных томатов черри не превышает 10 грамм.

Особенности ухода за посеянными семенами

Уход за посеянными семенами включает в себя:

• Полив почвы теплой водой, сразу же после посадки семян (такая простая процедура будет способствовать лучшей всхожести).
• Прореживание ростков после того, как они достигнут 5-6 сантиметров в высоту. Если же взошли не все семена, то процедуру нужно отложить.
• Регулярное рыхление почвы, для доступа воздуха к семенам.
• Периодическую подкормку комплексными минеральными удобрениями (проводится один раз в неделю).

Как ухаживать за рассадой

В вопросе «Как выращивать и ухаживать за помидорами черри после их посадки?», основной акцент нужно сделать на поливе и контроле за температурой.

Особое внимание этому следует уделять в течение первых трех недель, после появления всходов. Дневная температура должна составлять +16…+18°C, а ночная — +13…+15 °C.

Такой уход нужно продолжать до того момента, когда на ростке появится второй листик.

Статья в тему:   Как сделать мангал своими руками

Для профилактики и лечения болезней томатов используйте фунгициды: Абига-Пик, Фундазол, Титус, Фитоспорин-М, Квадрис, Скор, Алирин-Б, Строби.

Поливать рассаду помидоров черри нужно прямо под корень теплой водой, температура которой должна составлять +20 °C. Также растения должны получать достаточное количества света. Вместе с этим необходимо проводить регулярное проветривание теплицы.

Для того, чтобы вырастить крепкий куст помидоров черри, особенно сорта «Пальчики», необходимо обрезать верхнюю часть растения. После того, как из пазух нижних листочков появятся побеги нужно будет оставить только 2 верхних, а нижние удалить. Благодаря этому у растения сформируется 2 побега, которые затем можно подвязать к шпалере.

Правила ухода за взрослыми томатами

Уход за зрелыми томатами сводится к проведению следующих процедур:

• После развития пятого настоящего листа, томаты черри переводятся на новый режим полива. Теперь увлажнение грунта проводится 3-4 раза за неделю. Главное — регулярный контроль за балансом влаги.
• Каждые 10–12 дней нужно проводить подкормку помидоров, чередуя минеральные и органические удобрения. Только не переусердствуйте, поскольку большая концентрация питательных веществ в грунте может привести к бурному росту зеленой массы, которая будет препятствовать образованию новых плодов.
• По мере оседания грунта под растением необходимо постепенно подсыпать слой свежего субстрата.
• Для обеспечения лучшего опыления необходимо 2-3 раза в неделю легонько встряхивать цветущие растения.

Отдельно стоит сказать о пасынковании томатов черри. В формовке нуждаются высокорослые кусты. Для этого нужно вручную обломать пасынки, оставив только пенек высотой 1,5–2 сантиметра. За счет этого будет стимулироваться рост основных побегов и повышаться общая урожайность куста.

После того, как у растения сформируется большая часть завязей, следует прищипнуть макушку основного стебля и оборвать цветущие кисти. Правильно проведенное пасынкование вызовет быстрое созревание плодов. Таким образом, вопрос о том, как пасынковать помидоры черри можно считать закрытым.

Подвержены ли томаты в теплице вредителям и болезням

Вредители и болезни доставляют немало проблем при тепличном выращивании томатов. Также, как и насекомые-вредители, большой вред помидорам приносят различные микроорганизмы — возбудители болезней. По классу, всех возбудителей болезней помидоров черри можно разделить на грибковые, вирусные и бактериальные.

Насекомые-вредители, вместе со спорами грибков и бактериями, обитают на элементах конструкции теплицы, в почве и сухих остатках растений. Для предотвращения появления и распространения вредителей, и болезней применяется следующий комплекс мероприятий:

• Томаты черри не сажаются возле картофеля.
• В теплице можно выращивать сразу несколько сортов помидор.
• Во время работы с растениями в теплице нужно соблюдать простые гигиенические меры: регулярное мытье рук с мылом, обработка инвентаря (лопат, шлангов, совков и т.д.).

Важно! Для того, чтобы предотвратить появление различных заболеваний, саженцы высокорослых томатов сразу же после посадки нужно обработать препаратом «Хом».

Сбор урожая

Сбор урожая помидоров производится сразу после их созревания. В этот период они обладают лучшими вкусовыми качествами. Томаты черри удобно собирать целыми кистями. Для этого нужно аккуратно срезать их, а после они отрываются по одному с самой кисти.

Также можно срывать зеленые томаты, которые затем укладываются в картонную коробку. Каждый слой отгораживается обычной газетой, после чего коробка ставится в темное место, где помидоры дозревают.

Важно! В коробке томаты дозревают значительно хуже, чем на грядке.

Помидоры черри — это прекрасный выбор как для начинающих огородников, так и для опытных фермеров. Многообразие сортов и их вкусовых качеств не оставят никого равнодушным. Попробуйте вырастить такие помидоры на своем участке, и вы непременно останетесь довольны результатом.

Выращивание помидоров в теплице из поликарбоната: технология, видео

Сегодня мы подробно расскажем как выращивать помидоры в теплице из поликарбоната. Пищевые продукты относятся к товарам первой необходимости, на которые россияне тратят от 60 до 80% своего бюджета. Поэтому потребители будут покупать их при любой экономической ситуации, в любой сезон.

Это товар, который занимает лидирующие позиции на рынке. Его производство и продажа является одной из самых прибыльных ниш бизнеса. Поэтому начинающему бизнесмену стоит подумать о том, как открыть свое дело, как выращивать помидоры, собирая хороший урожай на продажу. Данный бизнес имеет свои нюансы, об этом мы и расскажем ниже.

Почему выращивание помидоров очень прибыльный бизнес

Бывая в супермаркетах, можно заметить, что в различное время года цены на помидоры значительно отличаются.

В летний и ранний осенний период помидоры стоят от 40 до 60 руб. за килограмм. Их цена значительно ниже в регионах традиционного выращивания. Зимой и весной цена томатов значительно возрастает до 120-200 руб.

При этом потребительские качества этого вкусного продукта стремительно снижаются, так как производители заинтересованы только в увеличении объема произведенного продукта. Зимой и весной томаты безвкусные, бледные, не имеют характерного запаха.

Как можно начать тепличный бизнес

1. Сначала нужно найти подходящее место и арендовать землю, огород по очень выгодной цене.

2. Затем необходимо построить теплицу. Можно приобрести готовую конструкцию либо она может быть изготовлена своими силами. Производители предлагают теплицы из поликарбонатного листа различных размеров по цене от 20 до 110 тыс. рублей. Площадь около 50 м² позволяет заниматься выращиванием томатов для продажи.

3. Чтобы обеспечить ускоренный рост и выращивать высококачественные томаты, необходимо позаботиться о грунте и удобрениях. Одним из самых популярных считается биогумус, цена которого составляет от 10 до 30 руб. за 1кг.

Технология выращивания помидоров в теплице

Едва высота рассады достигнет 20 см, ее можно высаживать в торфяном горшке в широкие лунки не ближе 50 см друг к другу. Их размеры делают, учитывая размеры емкости с рассадой, которая засыпается в лунке, не нарушая ком земли.

Чтобы обеспечить быстрорастущим томатам с плодами поддержку, устанавливается шпалера высотой до 2 м.

В течение первых двух недель томаты не следует поливать, чтобы не сформировался мощный куст.

Спустя 45 дней после посадки постепенно должны быть удалены листья в нижней части растений для исключения заражения вредителями.

При появлении первых цветов нужно производить опыление, аккуратного встряхивая растение и увлажняя его водой, используя распылитель.

Уже через 60-70 дней после посадки можно будет снять урожай. В период плодоношения 1 м² теплицы может дать от 10 до 25 кг томатов.

Как можно реализовать готовую продукцию

Способы продажи готовой продукции могут быть разными:

1. Торговые точки охотно покупают такую продукцию.

2. Можно открыть свои точки продажи на рынке. Со временем у вас могут появиться постоянные покупатели.

3. Если создать и раскрутить свой сайт, можно продавать помидоры в виртуальном пространстве. Сложность будет заключаться в раскрутке сайта в своем регионе.

4. В цивилизованных странах распространена продажа по подписке, когда потребители оплачивают на длительный срок получение товара с оговоренной периодичностью.

Насколько выгоден данный бизнес

Если 1 м² может дать до 25 кг томатов в течение 2-х месяцев, а оптовая цена килограмма томатов от 30 руб., то за один период плодоношения прибыль с 1 м² составляет 750 руб.

Средняя теплица, которая занимает 50 м², в сезон с января по апрель дает доход 75 000 руб. Учитывая расходы на тепло, удобрения, воду, чистый доход составит порядка 65000 – 68 000 рублей с одной теплицы.

Если вы будете заботиться о своих целевых покупателях, они помогут прилично пополнить ваш кошелек, так как выращивание помидоров очень доходный бизнес.

Видео по теме:

Идея бизнеса – выращивание помидор

Среди товаров первой необходимости, продукты пользуются наибольшим спросом. Производство и реализация продуктов питания является самым прибыльным бизнесом. Например, выращивание помидоров.

Круглогодичное производство и реализация помидоров через магазины или собственную торговую точку может быть очень прибыльным бизнесом, особенно в не сезонный период.

В весенний, зимний период, стоимость помидор может удваиваться.

Выращивание и уход за помидорами

Крупный производитель в основном заботится о количестве выпускаемого продукта, но не как о его качестве. Чаще всего помидоры выращивают благодаря нитратам, различным ускорителям роста и созревания. Подойдя к выращиванию овощей более ответственно, предприниматель может рассчитывать на богатый урожай, не пренебрегая его качеством.

Для выращивания помидор достаточно приобрести или взять в аренду участок земли.

Для круглогодичного выращивания помидор потребуется теплица, в которой необходимо поддерживать необходимую температуру и влажность. Для чего будет необходима система отопления и полива.

Также потребуются качественные удобрения, например биогумус. В полностью закрытую теплицу потребуется завести и приготовить собственную почву.

Важно

При выращивании помидор в открытом грунте потребуется меньше затрат, но за сезон возможно снять только один урожай. К тому же выращивание помидор в открытом грунте немного сложнее. Растения больше подвержены различным инфекциям, изменениям в погоде: низкая температура, дожди, засуха.

 При выращивании помидор в открытом грунте нужно тщательно подойти к выбору сорта, который даст больший урожай и будет более стойким к неблагоприятным факторам и болезням. Необходимо выбирать именно из сортов, предназначенных для выращивания на открытом грунте. В зависимости от климатической зоны, рассада высаживается в открытый грунт не ранее конца мая или даже начала июня.

Расстояние между саженцами составляет около тридцати сантиметров. Чем крупнее плоды, тем теплолюбивее сорт. Напротив мелкоплодные сорта не так привередливы к температуре почвы. Томаты не любят почву, где ранее произрастал картофель. Для помидор благоприятна почва с внесением золы, компоста, извести.

Естественно нужно поддерживать и чистоту на грядке, убирать сорняки, что даст дополнительное освещение и прогрев почвы. Вовремя поливать и наблюдать за растениями на случай их заболевания.

Тепличное выращивание помидоров

При выращивании помидор в зимней теплице, уже в январе нужно начинать подготовительные работы. Подготовить  почву под рассаду, семена. После посева помидорам потребуется поддерживать температуру в 24-26 градусов, после всходов ростков температуру снижают до 15-17 градусов.

Рассаде необходимо дополнительное освещение, его поддерживают в течение месяца, продлевая тем самым световой день. После двух недель, рассаду необходимо разделить на отдельные растения и пересадить в отдельные горшки с подготовленной плодородной почвой.

Эти растения можно укрыть плёнкой для создания повышенной влажности.

Комбинированное выращивание помидор

Выращивание помидор в открытом грунте и в тепличных условиях можно совмещать. В этом способе есть несколько плюсов.  В теплице заниматься выращиванием части сортов зимой рассады, а на открытом грунте выращивать овощи только в сезон.

В таком случае круглый год будет урожай различных сортов помидор. В случае неурожая на открытом грунте всегда можно рассчитывать на тепличные растения. То же и в случае болезней растений.

Разные сроки воспевания помогут избежать проблем со сбытом и хранением скоропортящегося товара.

Организация бизнеса

Если Вы ранее не занимались выращиванием овощей, не следует пытаться осваивать сразу больших объёмов. Достаточно площади под теплицей в 5 соток и десять соток на открытом грунте. Этого достаточно для производства овощей  усилиями одного, двух человек, без посторонней помощи.

За первый год станет понятно, какие сорта лучше приживаются, меньше болеют и больше пользуются спросом. Необходимо правильно подобрать сорта с разными сроками созревания. От самых ранних до поздних. Следует позаботиться и о месте хранения овощей. Это может быть деревянная, картонная или пластиковая тара в виде ящиков.

Не следует транспортировать или хранить помидоры в мягкой таре и укладывать их более чем в три-четыре ряда. Товар может помяться и начать быстро портится.

На время подготовки рассады, высаживания кустов в грунт, подготовки почвы, полива или опрыскивания, можно привлекать сезонных рабочих. Тут всё зависит от объёмов производства хозяйства.

 При реализации помидор следует учитывать, что они должны пролежать свежими не один день и поэтому снимать помидоры с куста следует за день, два до их созревания.

Для реализации товара в летнее время о сбыте помидор можно договориться с овощными лавками на рынках. Очень часто можно найти объявления в газете или интернет о закупке овощной продукции на реализацию.

Это конечно менее выгодно, чем  продавать самому, но снимает проблему транспортировки, хранения и реализации.

Со временем, тепличное хозяйство можно расширить, нанять постоянных рабочих и организовать собственную точку по реализации свежих помидор круглый год.

Бизнес-идея №672. Выращивание помидоров в теплицах и их дальнейшая реализация

2 Октябрь 2011       Олег Маркарьян      Главная страница » Бизнес-идеи     

Если говорить о продуктах первой необходимости, которые люди будут покупать в любое время года и при любых экономических условиях, то пища займет лидирующую позицию. Это означает только одно.

Производство и/или реализация продуктов питания – это одна из лучших ниш для создания собственного бизнеса. К примеру, круглогодичное выращивание клубники и ее дальнейшая продажа в супермаркеты или же при помощи собственной торговой точки.

Данный бизнес, особенно в зимнее время, является сверхприбыльным, так как клубника (как, впрочем, и вся летняя «зелень») продается по очень высокой цене (200-500 рублей за килограмм, в зависимости от региона).

Совет

Сегодня мы в очередной раз затронем тему сельскохозяйственного бизнеса и поговорим о выращивании помидоров в теплицах (естественно, в первую очередь нас интересует зимний и весенний период) и их дальнейшей реализации. Но, прежде чем мы перейдем к вопросам организации, давайте разберемся, почему данный бизнес является очень перспективным?

Почему выращивать томаты выгодно?

 Если вы являетесь частым гостем супермаркетов или обычных продуктовых магазинчиком, то, наверняка замечали, что цены на овощи, фрукты и зелень очень сильно меняются, в зависимости от сезона. Например, весной арбузы стоят 150-200 рублей за килограмм.

Потому что их очень трудно найти. Не сезон. А вот в конце августа стоимость самой крупной ягоды в мире снижается до 4-5 рублей за килограмм. То есть, в 30-50 раз! Примерно та же ситуация и с героями сегодняшнего материала – помидорами.

Летом и в начале осени стоимость томатов всего 10-20 рублей за килограмм. В регионах, где они особенно распространены, стоимость может быть еще ниже.

Зато в зимнее и весеннее время, словно по мгновению волшебной палочки, цены на эти красивые и невероятно вкусные плоды взлетает до небес. 100-150 рублей далеко не предел.

Самый главный парадокс заключается вот в чем. Тогда как цены на овощи в «не сезон» ползут вверх, их вкусовые качества стремительно ползут вниз. Вы наверняка замечали, что зимой и весной, чаще всего, в продаже оказываются томаты, которые не имеют ни вкуса, ни запаха, ни цвета.

Отчего это происходит?

От того, что крупные производители обычно больше заботятся о количестве выращенных продуктов, а не об их потребительских качествах. Если помидоры выращивались на почве, богатой всевозможными нитратами. Последние, в свою очередь, имеют мало общего с настоящими удобрениями (биогумусом), которые и придают помидорам насыщенный вкус и аромат.

Ведь нитраты получают в процессе воздействия азотной кислоты на соли, оксиды, металлы и гидроксиды. За счет своей способности растворяться в обычной воде, эти вещества (более привычное для многих название – селитра) повсеместно используют для «удобрения» почвы, на которой растут всевозможные сельскохозяйственные культуры.

Обратите внимание

Именно поэтому потребительские качества таких овощей (и это касается не только помидоров) стремятся к нулю.

С одной стороны это плохо. Но с другой – открывается шикарная возможность для добросовестных производителей, которые готовы подходить к процессу выращивания помидоров максимально ответственно. И предлагать потребителю натуральный, вкусный и полезный продукт.

Как начать свой бизнес на выращивании помидоров в теплицах?

В первую очередь, вам понадобится подходящая территория. Если вы живете в сельской местности и у вас имеется свой приусадебный участок,  никаких проблем нет. Также повезло и тем, кто живет в городе, но имеет свой домик в деревне (или просто дачу) с небольшим участком земли. Если всего этого у вас нет, то придется арендовать землю.

Ни в коем случае не стоит обращаться в агентства, предлагающие услуги поиска земли и недвижимости в аренду. Лучше всего лично выйти на собственников земельных участков. Таким образом, можно взять в аренду чей-нибудь огород по весьма привлекательной цене.

И даже больше того. Некоторые сельские жители уже отвыкли от работы «на земле», что готовы отдать свой огород в бесплатную аренду. Лишь бы арендатор ухаживал за участком (так как у самих, в виду занятости или обычной лени, нет возможности сделать за ним).

[direct]

Следующий этап – постройка теплицы. Конечно же, в летнее время можно обойтись и без нее. Но даже летом лучше подстраховаться. Ведь иногда погода может преподнести очередной сюрприз. Например, сильный град, который способен уничтожить весь урожай. Теплицу можно изготовить собственными силами или же заказать готовую конструкцию.

Стоимость теплиц из поликарбоната (про конструкции из каркаса и полиэтиленовой пленки советуем забыть) начинается с отметки 15 тысяч рублей. За эти деньги (например, компания Teplitci.ru) можно приобрести конструкцию размером 4х2.5х1.6 м (длина, ширина, высота). Большая теплица, размером 10х4х2.2 м обойдется вам примерно в 90-100 тысяч рублей. Но на такой площади (40 кв.

м) можно выращивать большое количество помидоров.

Чтобы выращивать помидоры в теплицы практически круглый год, необходимо поддерживать оптимальные условия в любое время года. Справиться средствами одной лишь теплицы не удастся, так как нужно поддерживать внутренний микроклимат. Поэтому, необходимо приобрести и установить систему отопления, кондиционирования и водоснабжения.

Далее вам понадобится качественное удобрение. Ведь именно от него зависит быстрый рост и высокое качество готовой продукции. Оптимальным вариантом является биогумус. Стоимость 10-30 рублей за килограмм. Количество зависит от площади теплицы.

Если вы строите теплицу на закрытой площадке, то помимо удобрения, понадобится большое количество почвы. Оптимальный грунт для выращивания тех или иных томатов вы можете подобрать, изучив форумы садоводов и огородников. Там все эти вопросы горячо обсуждают.

А мы идем дальше.

Процесс выращивания помидоров в теплицах

Важно

Рассаду томатов (как только ростки достигнут 20 см в высоту) в горшочках высаживают в теплице следующим образом. Делаются широкие лунки глубиной около десяти сантиметров, в них делается углубление на высоту и ширину горшка с рассадой.

В эту внутреннюю лунку помещается рассада прямо в горшке и засыпается до дна широкого углубления. Через 11-13 дней верхняя лунка засыпается землей.

Нужно отметить, что для лучшего роста растений их высаживают на расстоянии около 50 см друг от друга.

По всей длине грядок устанавливают шпалеру высотой около двух метров. Она необходима для подвязывания растений, которые очень быстро растут и нуждаются в поддержке (ведь под весом плодов они могут легко сломаться). Первые две недели растения не поливают, чтобы они не пошли в рост.

Через полтора месяца после посадки нижние листья растений постепенно удаляют (по 3 листка раз в неделю), чтобы исключить риск заражения болезнями. После появления первых цветков их нужно опылить. Делается это очень просто при помощи аккуратного встряхивания растения. После этого цветки увлажняют при помощи распылителя с водой.

Первый урожай снимают через 2-2.5 месяца после посадки растений. За период плодоношения с одного квадратного метра собирают 10-25 кг помидоров (в зависимости от климатических условий и сорта растения).

Пути реализации готовой продукции

Как только сотни килограммов томатов окажутся у вас в руках, пора задуматься об их реализации. Какие пути существуют? Некоторые из возможных вариантов мы включили в следующий список:

• Различные супермаркеты и магазины вашего города. Это один из самых простых путей, но назвать его самым прибыльным нельзя. Ведь большие магазины покупают всю необходимую продукцию по очень низким оптовым ценам. И вам либо придется снижать стоимость, либо искать другие пути реализации.
• Открытие собственной точки продаж. Речь идет не о магазине, а об обычной точке на рынке. Во-первых, так можно заинтересовать большее число людей. Ведь все давно знают, что на рынках продаются более натуральные овощи и фрукты, чем в супермаркетах (где все красивое, но редко вкусное).
• Продажа помидоров через интернет. А почему бы и нет. Это та же точка продаж, только виртуальная. Сложность – в создании и некоторой раскрутки регионального сайта. Ведь вы должны привязать его к своему региону.
• Еще один интересный способ (хорошо известный на Западе, но нераспространенный у нас) – отправка помидоров по подписке. Вы набираете определенное число «подписчиков» (например, 20 человек), которые желают получать один ящик отборных томатов каждые две недели. Они оплачивают стоимость подписки (на период плодоношения томатов или же на год). И вы «бесплатно» высылаете им по два ящика помидоров ежемесячно. Это очень удобно как для вас, так и для ваших клиентов. Вы знаете, что вся продукция будет реализована. Ваш клиент знает, что на его столе всегда будут свежие натуральные томаты.

Самое главное в бизнесе на выращивании томатов в теплицах – это остаться верным своим принципам до конца. Ведь вам, наверняка, ни один раз придет мысль о том, что можно сэкономить.

Сэкономить на удобрении и вырастить некачественные, хотя очень красивые плоды. Вот только кого можно обмануть таким способом – непонятно. Ведь клиент, однажды купивший такие помидоры, не вернется к продавцу никогда.

Заботьтесь о своих потребителях, и они позаботятся о толщине вашего кошелька.

Бизнес на помидорах: Выращивание в теплице летом и зимой – План и рентабельность идеи

Сельскохозяйственное дело имеет все шансы стать прибыльным при условии выбора хорошей бизнес идеи и последующей ее успешной реализации. Как вариант рекомендую вам организовать свой бизнес на помидорах.

Помидор – овощ полезный, популярный и востребованный на рынке как в летнее время, так и зимой. Спрос на этот продукт достаточно велик, но и конкуренция существенна, особенно в теплое время года.

Совет

Поэтому я рекомендую вам, прежде чем приступить к реализации данной идеи, просчитать рентабельность выращивания помидоров конкретно в вашем регионе. Кроме этого, рекомендую вам выращивать помидоры именно зимой в соответствующе обустроенной теплице.

Ведь именно в это время года спрос на данный продукт высокий, а конкуренция небольшая, да и цена намного выше, нежели летом.

Выращивание помидоров как бизнес в теплице

Для начала стоит найти свободное место для постройки теплицы. Сельским жителям намного проще, в их распоряжении, наверняка, есть свободный земельный участок, который отлично подойдет для этой цели.

Жителям города, сложнее, ведь если у вас нет дачного участка, придется арендовать землю, а это не очень выгодно.

Но как говориться, когда есть цель, то ничто не может остановить, поэтому если вы уверены в своих силах, успех вам обеспечен.

Обустройство теплицы

Если у вас есть необходимые навыки, то можно построить теплицу своими руками, это не так уж сложно, но займет некоторое время, придется изучить информацию, просмотреть тематические ролики в интернете, и только после этого, приступать к делу.

Можно пойти и более легким путем, заказать готовую теплицу . Но, соответственно для этого вам нужны деньги, поэтому если самостоятельно сделать теплицу вы не можете, накопите необходимую сумму или возьмите деньги в долг.

Если вы собираетесь серьезно заняться данным бизнесом и круглый год выращивать томаты, позаботьтесь о необходимых условиях для роста и созревания урожая.

Для этого нужно установить в теплице электрические обогреватели, провести воду, установить кондиционер, создать нужное освещение с помощью ламп дневного света.

Все это нужно для поддержания здорового микроклимата, который обеспечит хорошую урожайность.

Удобрение. Не забывайте о том, что важным фактором получения хорошего урожая томатов, является их правильное удобрение. Для этих целей наиболее подходящим считается биогумус.

Реализация товара

Выращивание и сбор урожая, это только половина дела, важным этапом считается реализация своей продукции. Именно от этого зависит прибыль. Как и где можно продавать томаты?

Открываем свою точку

Что мешает вам наладить самостоятельную продажу помидоров, допустим, на местном рынке. Единственный минус – это конкуренция, которая, как правило, достаточно большая в данной сфере. Но вы можете использовать даны способ реализации товара как дополнительный для поиска постоянных клиентов, которые в дальнейшем будут покупать ваш товар оптом.

Оптовая продажа

Как правило, фермеры реализуют свой товар оптом, поставляя выращенный урожай на базы, которые массово заниматься приемом данного продукта. Цена в этом случае зависит тоже от конкуренции, чем больше поставщиков, тем ниже стоимость товара.

 Данный способ является неплохим, в том случае, если вы занимаетесь массовым выращиванием помидоров. Но есть определенный минус – это посредничество. В этом случае, база выступает посредником между фермером и торговыми точками, что мешает вам напрямую заключить договора с супермаркетами и ресторанами на поставку продукции.

Единственно, что нужно, это наличие сертификатов, подтверждающих качество вашего товара.

Обратите внимание

Рекомендую вам составить подробный бизнес план по выращиванию помидоров и четко следовать ему, шаг за шагом двигаться в нужном направлении к своей цели, несмотря на все препятствия.