Зима наконец-то миновала, а весеннего настроения все нет? Это авитаминоз подкрался к вашему организму и черпает из него все силы! Мы расскажем, что делать в этом случае.

Весенний авитаминоз – проблема, которая касается каждого второго. Часто, если организм сильный и выносливый, то это заболевание протекает почти бессимптомно.

А вот если организм ослаблен (например, после болезни), тогда авитаминоз весной становится едва ли не главной препонойна пути к крепкому здоровью, к хорошему настроению, к успехам в учебе и на работе и, в конце концов, к любви.

Кроме этого, он становится причиной многих страшных последствий в будущем: нарушения обмена веществ, лишнего веса, хронических заболеваний и мн. др.

Авитаминоз влияет как на внутреннее состояние организма, так и на внешнее: бледность и шелушение кожи, выпадение волос, слоящиеся ногти, трещины в уголках рта – верные спутники этого недуга. Настроение так же подвержено частым переменам как погода на море и вы ничего не можете с этим поделать. Или можете? Мы расскажем вам, как побороть весенний авитаминоз, а еще лучше, как его предотвратить!

Как предупредить весенний авитаминоз

Причины весеннего авитаминоза могут быть различны: это и неправильное питание, и отсутствие нужных витаминов, и стрессы, и прием антибиотиков, и изнуряющие болезни, и вредные привычки. Все перечисленное делает организм неустойчивым и слабым, не способным противостоять «весеннему напору» и защититься как следует. Чтобы не стать заложником этого весеннего букета, нужно следовать простым правилам, главное из которых – сбалансированный рацион питания! При достаточном количестве белков, жиров и углеводов организм может защитить себя от авитаминоза. В пищу нужно употреблять много овощей, фруктов и орехов. Не повредят и дополнительные витаминные комплексы. Свежий воздух тоже помощник в предотвращении весеннего авитаминоза. Чем чаще мы им дышим, тем больше шансов у организма избежать возможных проблем. Только не стоит переохлаждаться! А еще специалисты советуют вести здоровый образ жизни и хорошо высыпаться (не менее 7 часов сна в день)!

Борьба с весенним авитаминозом

Если же вас все-таки «накрыло» и вы лично познакомились с весенним авитаминозом, не стоит отчаиваться! Пересмотрите свое меню, включите в него крупы, морепродукты, фрукты, овощи и много-много зелени. Кстати, стоит отдать предпочтение не свежим фруктам (за зиму они растеряли все свои витамины, пролежав на складах), а быстрозамороженным – в них сохранились необходимые микроэлементы.

Употребляйте витамины в пищу каждый день – без пропусков. Это важно, поскольку они не могут накапливаться в организме.

Отдайте предпочтение  витамину C (цитрусы, шиповник, черная смородина, зелень, все виды болгарского перца),  D (рыбий жир, красная рыба, икра, желток, печень, сметана),  A (морковь, свекла, помидоры, кукуруза),  B1 (овес, гречка, рис, орехи, бобовые, хлебобулочные изделия),  B2 (молоко, мясо, рыба, яйца), E (растительное масло, зелень).

Вот пример дневного рациона питания при весеннем авитаминозе.

Кстати, готовить еду желательно непосредственно перед ее употреблением – так гораздо полезнее.

Если совсем нет возможности разнообразить свое питание, стоит обратить внимание на витаминные добавки. Они тоже помогут побороть весенний авитаминоз, имеют неплохой эффект и дают довольно быстрый результат.

Кроме всех витаминов и минералов нельзя забывать и о спорте. Свои тренировки желательно (да уже, можно сказать, и пора!) перенести из спортзала на свежий воздух. Или хотя бы сделать пробежку ежедневным ритуалом.

Бег едва ли не самый популярный вид кардиотренировки. Он полезен для профилактики множества заболеваний, способствует улучшению самочувствия, помогает похудеть и снять стресс. Всего лишь за 60 минут бега вы способны потратить до 1000 калорий. А в компании с другом пробежка подарит еще и хорошее настроение!

Теперь вы знаете, что авитаминоз весной – это не самое страшное. Гораздо опаснее – его последствия. И в ваших силах предотвратить их. Занимайтесь спортом, вкусно и правильно питайтесь, включайте в свой рацион витаминные комплексы, и результат придет быстрее, чем вы думаете.

Отличная статья! Спасибо!

Что нужно знать о Авитаминозе – рассказывает врач педиатр

Авитаминоз – это нехватка или дефицит витамина или же комплекса витамин в организме человека, который необходимо пополнять через продукты питания.

Скоро весна – прекрасная пора, но в то же самое время, имеются и минусы, а именно, дефицит витаминов в организме человека, после долгой зимы, витамины которые необходимо как-то восполнять.

Но как это сделать? Как лучше всего бороться с авитаминозом, который в свою очередь может наступить практически в любое время – не только весной, и в любом возрасте человека от юного до преклонного возраста.

Обо всем этом, что такое авитаминоз и как с ним бороться рассказывает в интервью педиатр-консультант Центра Семейных Врачей сектора Рышкань Бенделик Виктория Викторовна.

Виктория Викторовна, поясните, пожалуйста, что же такое авитаминоз? Почему он атакует нас и наших детишек именно в весеннее время?

• Авитаминозом врачи называют такое состояние человека, которое сопровождается недостатком или даже отсутствием витаминов, поступающих в наш организм с продуктами питания.
• Встретиться с этой проблемой можно не только весной, но именно весенний авитаминоз является самым распространенным.
• А происходит так, потому что именно в это время года  наш запас витаминов, как правило, оказывается израсходованным, да и поступление витаминов с продуктами питания в это время существенно снижается.

Кто-то, возможно, возразит мне, что, мол, сегодня возможность употреблять в пищу достаточное количество свежих овощей и фруктов существует круглый год. Но согласитесь, что эти самые овощи и фрукты не так богаты витаминами, как их сезонные братья.

Ведь, их хранили на протяжении целой зимы, и не всегда хранили правильно. Да и стоят они, будем честными, довольно дорого, что делает их доступными далеко не всем.

Вот и получается, что практически половина населения нашей страны страдает весенним авитаминозом.

Кто же больше всего подвержен этой проблеме?

Особенно это касается семей с низким социальным статусом, а также детей, которые родились с низкой массой тела, то есть, весом меньше 2, 5 килограммов.

Но это далеко не все жертвы авитаминоза. Встретиться с этой проблемой лицом к лицу рискуют также:

• дети и взрослые, подверженные частым простудным заболеваниям;
• дети, страдающие аллергией или анемией;
• малыши, которые перенесли рахит;
• люди, имеющие различные заболевания пищеварительной системы;
• любители различных диет и схем раздельного питания;
• любители фаст-фуда;
• люди, вынужденные вести сидячий образ жизни;
• жители крупных городов;
• те, кто злоупотребляет табаком и алкоголем.

А насколько это состояние может быть опасным, как оно угрожает нашему здоровью и здоровью наших детей?

Это очень важный вопрос, потому что, к сожалению, многие относятся к авитаминозу несерьезно. Действительно, на первый взгляд, это не кажется катастрофой, восполнил недостаток витаминов – и все. Но все не так просто, опасность авитаминоза кроется гораздо глубже. Попробую пояснить.

Дело в том, что наш организм – это достаточно сложный механизм, который подчиняется собственным законам регуляции. Например, если каких-то элементов в нашем питании почему-то становится меньше, то наш организм включает режим так называемой экономии. Так он учится жить в условиях дефицита.

А это негативно сказывается и на общем жизненном тонусе человека, и на общем состоянии здоровья. Но опаснее всего, что организм привыкает к данному состоянию, и даже когда витаминов в нашем рационе становится достаточно, он продолжает ограничивать их потребление, экономить.

Таким образом, получается, что восстановления запасов не происходит даже в летнее время, когда, казалось бы, фруктов и овощей с избытком, а значит, и витаминов тоже. А дальше больше – вновь наступает зима, к которой человек совершенно не готов, он истощен, его иммунитет ослаблен.

А значит, зимой его ожидает череда простудных заболеваний, депрессий и всего прочего. Получается – порочный круг!

Да, неприятная перспектива! Но, как определить, что проблема существует, какие признаки могут указывать на то, что человек столкнулся с авитаминозом?

Здесь тоже проблема. Сам человек вполне может и не понять, с чем он имеет дело. Ведь, основные признаки весеннего авитаминоза зачастую маскируются под другие заболевания, причем, самые различные.

Это, кстати, опять же связано с тем, что витамины играют важную роль в самых разных иммунных и обменных процессах нашего организма. Поэтому авитаминоз может замаскироваться и под ожирение, например, и под сахарный диабет.

Хотя, сказать по правде, чаще всего он все же проявляется, как дефицит витаминов и минеральных веществ, например, под анемию или гипотиреоз.

Если же говорить о внешних признаках, то к ним можно отнести следующие:

• общая слабость;
• чувство постоянной усталости;
• быстрая утомляемость;
• одышка при физических нагрузках;
• пониженный или, наоборот, повышенный аппетит;
• бледность кожных покровов;
• учащенный пульс;
• повышенная потливость;
• нарушения сна, причем, как бессонница, так и гиперсомния.

А вот у детишек картина несколько иная. Чаще всего, дети становятся раздражительны и плаксивы. Ребеночек и сам не понимает, почему ему совсем не хочется играть со сверстниками, почему не привлекают некогда столь любимые занятия и развлечения.

Если говорить о школьниках, то у них авитаминоз влечет за собой отсутствие концентрации внимания, сложность проснуться поутру. Ребенок не успевает выполнять задания, его успеваемость падает. И здесь родителям важно не ругать своего сына или дочку, а попытаться выяснить причину происходящего. Лучше всего, конечно, отвести чадо к доктору.

А еще, обратиться к врачу стоит, если ребеночек часто болеет простудными заболеваниями, жалуется на головные или мышечные боли, на утомляемость или слабость, постоянную сонливость.

Не шутите с авитаминозом! Как я уже говорила, он может привести к очень неприятным последствиям, исправлять которые придется долго и сложно.

Виктория Викторовна, не могли бы Вы рассказать, какие именно витамины необходимы детскому организму больше всего?

Все витамины и другие микроэлементы крайне необходимы ребенку, ведь, они являются своего рода «строителями» постоянно растущего детского организма.

Но все же, безусловно, можно выделить и такие витамины, которые  играют первостепенную роль в нормальном функционировании организма малыша. К ним относятся витамины С, А, Д, В, Е, а также железо.

Витамин С очень важен для поддержания жизнедеятельности детского организма, он способствует восстановлению тканей, заживлению ран, уменьшает ломкость капилляров и проницаемость мелких сосудов. Именно этот витамин защищает малышей от вирусов и простуд.

Витамин А необходим детям для роста и развития, для здоровья кожи, глаз. Недостаток именно этого витамина влечет за собой предрасположенность к инфекционным заболеваниям, болезням органов дыхания и другие проблемы.

Витамин В включает рад витаминов с различными свойствами, их обозначают цифрами В1, В2, В6, и так далее. Витамины этой группы выполняют разные функции в организме, но все они очень важны для нормального функционирования детского организма.

Витамин Д тоже крайне важен. Именно он регулирует всасывание кальция в кишечнике, а также отвечает за нормальное развитие костной ткани. А недостаток его может привести к рахиту.

Витамин Е в свою очередь является мощнейшим антиоксидантом, он повышает иммунную систему организма, улучшает питание нервных тканей и мозга.

Что же касается железа, то этот микроэлемент вообще является одним из важнейших. Без железа не может происходить образование гемоглобина, именно оно является самым активным участником процесса кроветворения, а также регулирует работу иммунной системы.

Да, оказывается, у каждого витамина своя роль. Но, предположим, что врач предполагает у ребенка авитаминоз. Тогда он сразу назначит необходимое лечение, или все-таки необходимы еще какие-то исследования, чтобы подтвердить диагноз?

После осмотра ребенка и подробного опроса родителей врач вполне может поставить ребенку диагноз – авитаминоз.

Но вот невооруженным взглядом определить, каких именно витаминов и в каком количестве не хватает в организме малыша, врач, увы, не может.

Поэтому для уточнения диагноза просто необходимы специальные лабораторные исследования. Сегодня частично установить авитаминоз можно по анализу крови.

И такой анализ придется сдавать не только для уточнения диагноза, но и для того, чтобы контролировать процесс лечения и корректировать его, если будет такая необходимость.

А как же сегодня лечат это заболевание? Достаточно только отрегулировать питание или все же понадобятся и другие средства?

Борьбу с авитаминозом можно вести несколькими способами. Все зависит от того, насколько процесс запущен, какой возраст у малыша, какого именно витамина не хватает и так далее. В данном случае, как и всегда, все индивидуально.

Иногда достаточно просто скорректировать питание ребеночка и все станет на свои места, состояние малыша улучшится, а проблемы останутся в прошлом.

А иногда этого недостаточно и приходится прибегать к фармацевтическим средствам. Сегодня их, кстати, довольно много. Но здесь очень важно, чтобы это средство подобрал вам врач. Не относитесь к этому вопросу халатно, вы можете не только не помочь своему ребеночку, но даже и навредить. Ведь, избыток витаминов – это тоже плохо!

Но самое главное в вопросе авитаминоза – правильная и своевременная профилактика.

Расскажите, пожалуйста, об этом подробнее. Какие мероприятия она в себя должна включать?

Чтобы не допустить возникновения авитаминоза, любящие и внимательные родители должны как можно чаще бывать с малышом на свежем воздухе, особенно, когда уже пригревает солнышко.

Но самым главным принципом в предупреждении этой проблемы все же является сбалансированное питание. Не только весной, но и весь год рацион ребенка обязательно должен быть богат рыбой, мясом птицы, а также овощами и зеленью. Необходимы маленькому организму и молочные продукты, которые содержат кальций. Это молоко, сметана, творог, кефир и ряженка.

Не ленитесь, как можно чаще готовьте ребенку витаминные напитки и пюре из моркови, клюквы, смородины с добавлением, например, меда (если, конечно, у малыша нет аллергии на мед). Это не только полезно, но и вкусно, поэтому обязательно понравиться вашему малышу.

Хорошо укрепит детский организм сок лимона или апельсина, только разведите его водой. Если же у ребеночка аллергия на цитрусовые, то замените их на шиповник, который является настоящим кладезем витаминов.

И еще важный момент. Когда покупаете овощи или фрукты, обязательно внимательно смотрите на их внешний вид. Берите только свежие, крепкие плоды. Не покупайте сразу много, потому что при хранении витамины в овощах и фруктах исчезают.

Кстати, зелень можно посадить прямо на балконе. Это позабавит вашего ребенка, сблизит вас. Зелень, кстати, советуют употреблять сразу же после срывания, а в суп добавлять уже в тарелку, а не подвергать кипячению.

Если вы готовите салат из овощей или фруктов, то делайте это непосредственно перед подачей, и масло заправляйте уже, когда салат на столе. Если же нарезанные овощи остались, то накройте их крышкой и храните в холоде, так они дольше сохранят свои полезные свойства.

Не забывайте и про сухофрукты. Из кураги, изюма, чернослива и грецких орехов можно приготовить прекрасную витаминную смесь.

И еще запомните один важный момент – витамины должны поступать в ваш организм и организм вашего малыша ежедневно, накопить их впрок просто невозможно. Поэтому старайтесь, чтобы ваш ежедневный рацион был сбалансирован и богат необходимыми витаминами и микроэлементами.

Помните, что здоровье вашего малыша, прежде всего, в ваших руках. Поэтому позаботьтесь обеспечить его здоровым питанием и здоровым образом жизни!

инф

Как лечить весенний авитаминоз у детей и взрослых. Признаки весеннего авитаминоза: как бороться с недостатком витаминов? – Megatexts.Ru

Разберемся с терминологией. Не следует путать гиповитаминоз – т.н.

«витаминную недостаточность» (недостаток какого-то вполне конкретного витамина) – с авитаминозом, представляющим собой заболевание, вызванное длительным отсутствием в организме совокупности витаминов.

Если первый исцеляется массированным «ударом» необходимым витамином, то для победы над вторым нужно выработать четкую стратегию.

Включите в свой рацион апельсины – они богаты витаминами А, В1, В2, C, РР.

На наше счастье настоящий авитаминоз свирепствует только в странах третьего мира. А вот называть более сложную форму гиповитаминоза авитаминозом нашему человеку привычнее, потому отдадим дань этой традиции.
Первые признаки весеннего авитаминоза появляются еще зимой:

• слабость;
• сонливость;
• раздражительность;
• различные недомогания;
• быстрая утомляемость;
• снижение тонуса;
• общий упадок сил.

Для диагностики нехватки витаминов этого списка вполне достаточно. Не стоит дожидаться цинги или бери-бери, чтобы начать борьбу с авитаминозом.

Первые признаки весеннего авитаминоза проявляются уже зимой.

Особенно важно иметь четкое представление о том, как лечить авитаминоз у детей, так как их рост и развитие во многом предопределяются крепким здоровьем.

Как лечить авитаминоз у детей и взрослых?

Организму, испытывающему «недобор» витаминов, нужна особая диета. Отметим, что диета – это не только понятие из гламурных журналов. Скорее мы говорим об образе жизни и режиме питания, подразумевающих четкий баланс всех составляющих.

Включение в рацион продуктов, богатых витаминами, может решить такие на первый взгляд не связанные с пищей проблемы, как утомляемость, нервозность, снижение остроты сумеречного зрения, депрессивные состояния и многие другие.

Так, витамин В1 или тиамин отвечает за нормальное состояние нервной системы, поэтому при проявлении раздражительности, беспокойства, запорах/диарее, снижении аппетита, понижении температуры тела, головных болях и бессоннице следует налегать на гречку, овсянку, орехи, горох и жирную свинину.

Витамин В2 (рибофлавин) можно найти в дрожжах, свинине, молоке, миндале и других продуктах. Нехватка его выражается в отсутствии аппетита, снижении массы тела, трещинках в углах рта, слабости, сухости во рту, ухудшении зрения, светочувствительности.

Дефицит витаминов группы B легко восполняется свежими овощами и зеленью.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) защитит от депрессии, усталости, мышечных болей, онемения пальцев ног, повышенной утомляемости. Хотите жить дольше и с удовольствием? Ешьте мясо, птицу, рыбу, цельнозерновой хлеб, орешки, маточное молоко, богатые этим чудо-элементом.

Такие признаки весеннего авитаминоза, как повышенный уровень тревожности, судороги, заторможенность, дерматит около глаз и над бровями, стоматит, сухие дерматиты в области носогубной складки, конъюктивит и себорея, проявляются в результате нехватки витамина В6 или пиридоксина. Содержится он в печени, отрубях, проросшей пшенице и неочищенном зерне.

Включение в рацион продуктов, богатых витаминами, может решить такие на первый взгляд не связанные с пищей проблемы, как утомляемость, нервозность, снижение остроты зрения.

Витамин В9, более известный как фолиевая кислота, «страхует» от анемии, апатии, «красного языка», усталости, бессонницы, беспокойства, нарушения пищеварения, поседения, проблем с памятью и дыханием. Боится этот капризный витамин термической обработки, поэтому искать его следует в свежих, сырых продуктах.

Дефицит витамина В12 (кобаламин) выражается в нервозности, депрессивных состояниях, повышенной утомляемости, затруднениях при ходьбе, онемении конечностей, болезненных менструациях, воспалении полости рта. Компенсировать его нехватку можно, употребляя в пищу кисломолочные продукты, сою, дрожжи пекарские, яичный сырой желток, пивные дрожжи, зеленые части растений.

Как бороться с весенним авитаминозом?

Как бороться с авитаминозом у детей и взрослых, вам скажет каждый толковый медик: комплексно! Недостаток витаминов группы В можно легко восполнить с помощью сбалансированных витаминных комплексов, продаваемых в аптеке. Не пренебрегайте ими.

Кислятина-вкуснятина.

Дефицит витамина С (аскорбиновая кислота) может выражаться в мелких кровоизлияниях, вялости, кровоточивости десен, снижении иммунитета. Фрукты и овощи, богатые этим элементом, имеют кисловатый привкус.

Витамин D (кальциферол) отвечает за усвоение кальция. Некоторые ученые называют его гормоном. Признаки гиповитаминоза D: потеря аппетита, снижение веса, ощущение жжения во рту и горле, бессонница, ухудшение зрения. Высока концентрация этого жирорастворимого витамина в рыбе.

Чтобы начать борьбу с авитаминозом, не стоит дожидаться цинги или бери-бери.

«Витамин молодости» или токоферол (витамин Е) помогает предотвратить нарушения менструального цикла, обезопасить себя от дисбактериоза, возможного учащения сердечного ритма, экземы, дерматита и воспаления кожи. Им богаты овощи, зерновые (неочищенные), отруби и растительные масла.

Витамин РР необходим при головокружениях, головных болях, депрессии, несварении, бессоннице, потере аппетита, слабости мышц, болях в конечностях, трещинах на коже и воспалениях. Кровотечения носа и синяки могут появляться в результате нехватки витамина К (биотина).

Авитаминоз, давай, до свидания!

Главный принцип витаминной диеты: лучше меньше, да лучше. Чтобы излечить авитаминоз просто нужно правильно питаться, разнообразив рацион и добавив к основному питанию мультивитаминный комплекс.

Будьте здоровы и полны жизни!

ВКонтакте

Как справиться с весенним авитаминозом

4,7 5 1

Авитаминоз представляет собой болезненное состояние, возникшее вследствие недостаточного поступления в организм необходимых витаминов в течение достаточно длительного времени. Порой человеку не хватает лишь какого-то одного витамина – это авитаминоз.

А порой в организме наблюдается нехватка сразу нескольких важных витаминов, — в этом случае речь идет уже о гиповитаминозе. Именно весной люди наиболее подвержены авитаминозу.

Вызвано это, как правило, тем, что в холодное время года в пище содержится мало витаминов и микроэлементов.

Симптомы

Человек, страдающий от весеннего авитаминоза, обычно жалуется на сонливость, повышенную раздражительность и хроническую усталость.

Внешне авитаминоз может проявляться в виде прыщиков и угрей, тусклых волос и слабых волос, потрескавшихся губ, ломких ногтей и сухой кожи. При появлении таких симптомов лучше всего сразу обратиться к врачу-терапевту.

Также рекомендуется обогатить свой рацион продуктами, содержащими большое количество витаминов, и принимать поливитаминные препараты.

Витамины

Прием поливаминных комплексов – самое простое, что можно сделать в этой ситуации. Если вы нашли время и посетили врача, который порекомендовал, что именно вам стоит принимать, — тогда вы сделали все правильно. Если же вы занимаетесь самолечением, то знайте, что избыток витаминов вреден организму не меньше, чем их отсутствие.

Особенно осторожно нужно быть с жирорастворимыми витаминами. Их избыток в организме может спровоцировать гипервитаминоз или отравление витаминами. Дело в том, что эти витамины не выводятся из организма. При длительном приеме и больших дозах развивается острое или хроническое отравление. 

Водорастворимые витамины менее опасны. Однако, необходимо помнить, что витамины – это химические вещества. Обратите внимание на содержащиеся в их полном названии слово «кислота». Следовательно, при применении их в избытке, как и любой другой (серной, соляной, уксусной, лимонной) кислот, возникает нарушение кислотно-основного состава внутренней среды организма. 

Другие способы борьбы с авитаминозом

• Под запретом:
• — алкоголь, так как вместе с ним плохо усваиваются витамины А, С, D и большая часть витаминов группы B. Тем, кто курит, нужно обратить внимание на витамин С и В12;
• — любой фаст-фуд (но это касается и любого другого времени года);
• — продукты с избыточным количеством консервантов, содержащие транс-жиры, подвергшиеся сильной термической обработке.
• Читать также Основные признаки нехватки витаминов
• Приветствуются:
• — продукты с минимальной термической обработкой. Это может быть нешлифованный рис, нерафинированное растительное масло, хлеб из муки грубого помола, , мясо вместо колбасных изделий;
• — овощи, зелень, квашеная капуста, цитрусовые и гранаты. Зелень желательно вырастить на собственном подоконнике, а овощи и ягоды – заморозить осенью;

— орехи, семечки, сухофрукты, мед. Их можно употреблять отдельно друг от друга, а можно и вместе. Если добавить в смесь сок лимона, то получится одно из лучших средств от анемии;

— пророщенные зерна, ростки сои;

— шоколад и бананы, которые богаты серотонином — гормоном радости, который особенно необходим при весенних скачках настроения;

— поливитаминный комплекс (желательно предварительно проконсультироваться с врачом).

Правильное питание хорошо дополнять разными полезными напитками. Прекрасно подходят травяные чаи, отвары из шиповника, сушеных ягод черники, калины. 

Напитки

Утро следует начинать с выпитого натощак стакана воды вместе с ложкой меда или выжатым соком лимона.

Листья шиповника. Их следует залить кипятком и пить как чай.

Смесь растертой смородины и медового сиропа (6 ст. ложек меда залить 0,5 литров кипятка). Сиропа хватает на 2 дня. Получается не только полезный, но и вкусный напиток.

Отвар из хвои. Взять100 г хвои и залить 1 литром кипятка. Настоять не менее 2 часов и принимать по 100 мл 3-4 раза в течение дня.

Напиток из плодов шиповника и меда. В термос засыпать 3 ст. ложки измельченных плодов шиповника, залить 1 литром кипятка. Настоять не менее 5 часов, лучше ночь. Настой процедить, охладить. Из лимона выжать сок и вместе с медом добавить в настой шиповника. Пить перед едой или в течение дня.

Имбирный чай. Чай из эхинацеи. 2 ч. л. измельченной эхинацеи залейте одним стаканом кипятка. Дайте чаю хорошо настояться. В целях профилактики напиток достаточно употреблять 1 раз в день.

Детокс-диета

Весной организм обновляется, поэтому в это время хорошо проводить различные очищающие процедуры. Например, попробуйте классическую детокс-диету. Она предполагает переход на систему «фрукты-овощи». В первой половине дня разрешено есть без ограничений фрукты, во второй половине – овощи в любом виде: свежие, запеченные, приготовленные на пару. 

Готовимся к витаминной атаке, или как бороться с авитаминозом

7 апреля, Каролина

Весеннее настроение — понятие относительное. Кто-то в это время порхает на крыльях эйфории и наслаждается признаками пробуждения природы, а кому-то весна и не в радость: гнетут усталость, раздражительность.

Причём всё это особенно ярко выражается на старте сезона. Врачи ставят диагноз — авитаминоз. Наверно, и тебя когда-то не миновала чаша сия.

Но знаешь ли ты, как бороться с авитаминозом?

Почему мы болеем весной?

Начнём с классических причин. Одна из главных — организму недостаёт ультрафиолетового обучения. И это первым делом отражается на состоянии кожи. Ты, наверно, замечала, что к началу весны, испытывая дефицит витаминов, минералов и ультрафиолета, она становится вялой и сухой.
И, кроме того, именно в эту пору организм теряет способность защищаться от микробов и вирусов, поэтому и цепляются простуды и инфекции.
Весенняя погода отличается непостоянным характером, она негативно действует на состав крови, давление, обмен веществ, на другие важные процессы в организме. Например, наблюдается в природе низкое атмосферное давление – и ты вдруг становишься необычайно забывчивой.

В холодную погоду повышается кровяное давление, в теплые дни — падает. И, как ни странно, во время дождя, непогоды, наступившей после ясных дней, вдруг резко возрастает работоспособность! Всё это изматывает тебя, и в таком состоянии ты вряд ли воспринимаешь весну как прекрасное время года.

Как бороться с авитаминозом: возвращаем весеннюю радость

Стоит тебе немного изменить, упорядочить свою жизнь, и дела пойдут на лад.

• Особое внимание — питанию. Но это не значит, что ты должна сесть на какую-то диету. Организм за зиму ослаб, так что ограничительные диеты ему просто не под силу. Просто попробуй скорректировать свой рацион.
• Пусть фаворитом на твоём столе станет сырая растительная пища.
• Обрати особое внимание на капусту. Эта «простолюдинка» особенно хорошо нормализует весной нарушенный обмен веществ.
• Очень полезны и лук с чесноком, но употреблять их нужно исключительно в сыром виде, чтобы сохранились ценные для организма человека кислоты — аскорбиновая и фолиевая.
• Почаще балуй себя яблоками, причём весной они особенно хороши в запечённом виде.
• Обязательно покупай в аптеке и регулярно принимай витаминные препараты.
• Хроническая усталость, бессонница зачастую зависят не только от перепадов температур и атмосферного давления. Иногда причина кроется в элементарном недосыпании. Поэтому весной измени свой привычный распорядок, старайся отдавать сну не менее восьми–девяти часов.
• Возьми за правило утром принимать контрастный душ. Умывайся только холодной водой. Такие водные процедуры хорошо тонизируют организм.
• Хочешь повысить работоспособность и вернуть устойчивость к стрессам — больше гуляй. За пару часов до сна совершай прогулки быстрым шагом. Хотя бы получасовой променад благотворно подействует на твоё состояние.
• Попробуй воспользоваться одним приёмом точечного массажа: несколько минут разминай среднюю часть мизинца правой руки. Ты быстро почувствуешь, как отступает усталость. Такой массаж можешь делать несколько раз в течение дня.
• Каждую весну пользуйся силой ароматов эфирных масел. Вдыхай запахи аромаламп и нежься в расслабляющих ваннах с добавлением одного или нескольких видов эфирных масел. Это вернёт тебе хорошее самочувствие.
• Заведи кварцевую лампу. Ты увидишь, что кожа начала краснеть буквально через минуту после начала облучения ультрафиолетом. Процесс пошел! Но не злоупотребляй этой процедурой, иначе не миновать ожогов.

Как бороться с авитаминозом: рецепты

Чем больше твой организм получит витаминов весной, тем быстрее вернется к тебе радостное восприятие жизни, бодрость. В этом тебе помогут не только поливитаминные комплексы. Например, почему бы самостоятельно не готовить в эту пору целебные напитки?

Хорошо промой сушёные ягоды и опусти их в кипящую воду. Пусть поварятся под закрытой крышкой минут 10, а потом настоятся в течение нескольких часов. Процеди, в отвар добавь сахар, а ещё лучше — мёд.

Возьми 15 граммов ржаного хлеба, порежь его на тонкие ломтики, подсуши в духовке до румяности. Затем залей кипячёной водой. Через несколько часов процеди. Получилось хлебное сусло. Добавь к нему 25 граммов дрожжей, размешай и нагрей до 70 градусов. Охлади и добавь 5 граммов сахара. Через 7 часов напиток здоровья готов.

• Отвар из пшеничных отрубей

200 граммов отрубей в течение часа вари в одном литре воды. Затем процеди через марлю или сито. Этот отвар хорошо добавлять в супы или в соусы.

Не забывай и ещё об одном чудодейственном лекарстве, которое может волшебным образом исцелить тебя от сезонных недомоганий и плохого настроения. Пришла весна — время любить и быть любимой.

«Химическая реакция» — утверждают ученые, ну, а ты относись к действию любви как к энергии прекрасного чувства, которое способно преобразить тебя внутренне и внешне.

Так что люби и будь здорова!

Как бороться с весенним авитаминозом

11:18 / 12 апреля 2016

Весна – это не только пора любви и цветения. С наступлением весны организм ослабевает, обостряются хронические болезни, мы чувствуем усталость. Всему причиной – весенний авитаминоз. Как ему противостоять, рассказывает главный врач профилактория «Морозовский» Наталья Бондарь.

Почему весенний авитаминоз почти неизбежен?

Большинство полезных веществ мы получаем из свежей растительной пищи. Однако из-за длительного хранения к концу зимы витаминов и минералов в овощах и фруктах остаётся не так уж много. Кроме того, на усвоение витаминов влияют и принимаемые нами лекарства, и особенности пищеварения, и многое другое.

Каковы признаки авитаминоза?

Они могут быть самые разные: шелушение кожи, ломкость ногтей, выпадение волос, кровоточивость дёсен, потрескавшиеся уголки губ, раздражительность, слабость, сонливость, повышенная утомляемость, резкие перепады настроения, ухудшение памяти и др.

Однако более точно недостаток витаминов возможно определить только в лаборатории. Кстати, известная певица Наталья Королёва недавно рассказала, что именно так она и поступает уже много лет, – в конце зимы артистка сдаёт кровь на содержание витаминов и выясняет, чего и в каких количествах не хватает её организму.

• Как  же бороться с авитаминозом?
• Первый вариант: приобрести в аптеке витаминно-минеральные комплексы.
• Лучше выбрать их в зависимости от ваших симптомов авитаминоза; посоветоваться с врачом и пить их согласно инструкции.
• Второй вариант: скорректировать свой рацион.

Пусть фаворитом на столе станет сырая растительная пища: овощи, фрукты, зелень. Обратите внимание на белокочанную капусту. Эта «простолюдинка» особенно хорошо нормализует весной нарушенный обмен веществ и недостаток витамина С.

Очень полезны лук и чеснок, но употреблять их нужно исключительно в сыром виде, чтобы сохранились ценные для организма человека кислоты – аскорбиновая и фолиевая.

Почаще балуйте себя яблоками. Кстати, весной они особенно хороши в запечённом виде.

Вместо макарон и риса готовьте каши: гречневую, перловую, овсяную, ячневую (но не манную!).

Мясные блюда чаще заменяйте рыбой – лучше всего запечённой.

Полезно готовить себе витаминные чаи: настой из плодов калины, настой из плодов шиповника. Можно приготовить узвар из сухофруктов (сушёные яблоки, вишня, земляника).

Вместо жарки на сковороде чаще запекайте в духовке, тушите или варите. А ещё лучше готовьте на пару. Во многих семьях часто приобретают пароварку с появлением в доме ребёнка. А когда малыш подрастёт, пароварка отправляется на дальнюю полку. Пришло время достать её оттуда! Ведь именно в блюдах, приготовленных в пароварке, сохраняется большинство полезных витаминов.

И самый главный совет. По возможности старайтесь регулярно разнообразить ваш рацион. Даже если семья привыкла изо дня в день есть одни и те же блюда и категорически протестует против новшеств на столе, время от времени предлагайте попробовать новый продукт. Это необходимо для того, чтобы поддерживать в организме витаминный баланс.

ВИТАМИННЫЙ АЛФАВИТ

Авитаминоз – это недостаток целого комплекса витаминов, значит, все они должны быть в рационе. Наш витаминный алфавит подскажет вам, в каких продуктах какие витамины вы сможете найти.

• Витамин А – фасоль, морковь, свекла, говяжья печень, тыква, сливочное масло.
• Витамин В1 – мясо (жирная свинина), гречневая крупа, чёрный хлеб, отварной картофель, рис, овсянка, горох, орехи.
• Витамин В2 –  молоко, дрожжи, миндаль.
• Витамин В3 (он же РР) – сыр, рыба, яйца, молоко, картофель, белое куриное мясо, печень, фасоль, брокколи, арахис и чернослив.
• Витамин В5 – мясо, птица, рыба, орехи, маточное молочко.
• Витамин В6 – отруби, печень, неочищенное зерно, пророщенная пшеница.
• Витамин В9 – сырые и свежие продукты питания.
• Витамин В12 – соя, сырой яичный желток, кисломолочные продукты, пивные дрожжи, зелёные части растений.
• Витамин С – чёрная смородина, облепиха и шиповник, щавель и квашеная капуста, киви, яблоки, клубника.
• Витамин D – грибы, творог, сливочное масло, рыбий жир
• Витамин Е – яйца, чай из шиповника, растительное масло, масло зародышей пшеницы, овощи, неочищенные зерновые.
• Витамин F – растительные масла: подсолнечное, оливковое, соевое, ореховое, кукурузное, льняное; животные жиры.
• Витамин Н – яичный желток, печень, орехи, молоко и фрукты.
• Витамин К – соевое масло, зелёный горошек, печень, рыбий жир, помидоры, яйца, листовая зелень.
• Витамин Р – цитрусовые, черешня, абрикосы, чёрная смородина, петрушка, салат, черноплодная рябина.

Как бороться с зимним авитаминозом: 8 главных правил

Авитаминоз — постоянный спутник межсезонья и зимы. Все запасы витаминов и минералов, которые организм усердно накапливал летом, иссякают, а оперативно восполнить их не получается. В результате мы чаще болеем и страдаем от простудных и вирусных заболеваний.

Зимой действительно нет того обилия свежих овощей и фруктов, которые доступны на прилавках магазинов летом, но есть и другие не менее эффективные способы укрепить иммунитет и повысить защитные силы организма. 

Рассказываем, как бороться с зимним авитаминозом и не болеть в зимнюю суровую пору. Все гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд!

1. Ешьте сезонные овощи и фрукты

В зимнее время года на прилавках магазинов сегодня тоже можно встретить большое количество самых разных овощей и фруктов, но относится к ним следует настороженно. Вне сезона в таких плодах либо содержится минимум полезных и питательных веществ, либо их нет совсем. 

Отдайте предпочтение сезонным овощам и фруктам. Это корнеплоды, пастернак, редька, хурма, цитрусовые. Они правят зимним сезоном и помогут вашему организму восполнить дефицит витаминов. 

2. Включите в рацион больше растительных масел

Потребление сливочного масла лучше свести к минимуму. Во-первых, оно уступает по составу растительным маслам, а во-вторых, оно более калорийно, что зимой нам совсем не нужно. 

Экспериментируйте! Добавьте в рацион не только оливковое масло, но и другие не менее полезные варианты: рапсовое, льняное, масло виноградных косточек, кокосовое, арахисовое. Все эти масла очень полезны для здоровья сердца и сосудов, нормального обмена веществ и активной работы мозга.

3. Пейте больше воды

Грамотный питьевой режим важен не только летом, но и зимой. В морозную погоду организм тратит больше ресурсов, чтобы согреть себя изнутри. В эти ресурсы входит и влага. Плюс ко всему мороз и холода сушат кожу и увлажнять ее надо еще более тщательно. 

Самый простой способ избежать проблем — это выпивать 1–1,5 литра чистой питьевой воды каждый день. Зимой это гораздо сложнее, но крайне необходимо. Если с силой воли у вас проблемы, то ставьте напоминания о необходимости опустошить очередной бокал в своем смартфоне. 

4. Налегайте на полезные жиры

Зимой важно есть питательную пищу, которая богата полезными жирами. Именно на такую еду у нас и срабатывает особый аппетит, правда мы не всегда умеем уловить этот сигнал. Нам кажется, что организм просто хочет чего-то вкусного и быстро утоляющего голод, поэтому мы выбираем фастфуд. И это совсем не те жиры, которые зимой должны поступать в наш организм. 

Авокадо, красная рыба, оливковое масло, орехи — вот список разрешенных продуктов. Обязательно включите их в рацион, чтобы иммунитет оставался крепким даже зимой. 

5. Больше двигайтесь

Без движения никуда! Летом мы больше двигаемся априори, ведь за окном хорошая погода, а зимой, напротив, включается спящий режим. Покинуть пределы своей обожаемой квартиры в это время года сложно, но нужно себя пересиливать. 

Купите теплую зимнюю одежду и отправляйтесь в зимний лес. Нет картины прекраснее. Там можно гулять, валяться в снегу, кататься на санках и лыжах. В общем, круто проводить время с пользой для здоровья и иммунитета. 

6. Проводите время на свежем воздухе

Свежий воздух укрепляет иммунитет. Зимой прогулки на свежем воздухе выполняют сразу две функции: укрепляют иммунитет и закаляют. В результате защитные силы организма работают еще эффективнее и во много раз снижается риск заболеть. 

Возьмите за привычку ходить пешком ежедневно как минимум 30 минут. Будет особенно круто, если вы будете совершать прогулки перед сном. Сон будет еще крепче и беззаботнее. 

7. Ешьте меньше сахара

Сахар — это известная слабость человека. Он так нравится вкусовым рецепторам, что они требуют повторить этот сладкий вкус еще и еще. Советуем объявить войну этому продукту. Да, он вкусный и радует нас, когда приходит грусть, но такой вредный. 

Научные исследования доказали, что сахар понижает эффективность иммунитета в 17 раз (!). Это довольно много, а в зимнее время даже критично, ведь организм и так истощен. 

Ищите полезные альтернативы сахару. Это может быть мед, инжир, сухофрукты, цукини, сушеные или замороженные ягоды, стевия, сироп агавы. 

8. Принимайте витамины

Зима — это суровое время. В этот период организм может не справиться без дополнительной помощи в виде витаминных комплексов. Они помогут восполнить дефицит витаминов, улучшат самочувствие, поднимут настроение и поддержат иммунитет на уровне. 

Не занимайтесь самолечением. Витамины — это серьезно, хотя некоторые искренне верят, что можно выписать их себе самостоятельно. Это не так, ведь переизбыток витаминов так же опасен, как и дефицит. Только врач, оценив ваши анализы, может выписать препарат именно для вас. 

Весенний авитаминоз у ребенка – признаки, причины, профилактика и лечение

04/04/2016 03:01

Витамины – источник здоровья, хорошего самочувствия и энергии. Нарушение баланса витаминов в организме  может сделать детский организм уязвимым к простудным заболеваниям и привести к авитаминозу. Чем страшен авитаминоз, как определить заболевание у ребенка, и в каких продуктах искать витамины? Рассказывают эксперты специально для SpecialFood.ru.

Что такое авитаминоз и как он проявляется – симптомы гиповитаминоза и гипервитаминоза

Авитаминоз – это только одна из стадий заболевания под названием витаминная недостаточность. Именно поэтому важно разобраться в видах витаминной недостаточности и уметь отличать одну стадию от другой.

• Витаминная недостаточность сама по себе представляет патологическое состояние организма, возникающее на фоне дефицита в рационе питания каких-либо витаминов.
• Специалисты выделяют 3 стадии витаминной недостаточности

Стадия I. Прегиповитаминоз, или субнормальная обеспеченность витаминами.

Определить скрытую проблему могут только лабораторные исследования, а развивается прегиповитаминоз как начальная стадия недостатка необходимых организму витаминов вследствие полного расходования им того или иного элемента, и отсутствия пополнения запасов.

По сути прегиповитаминоз не требует серьезного лечения – проблема легко корректируется сбалансированным питанием.

Включите в рацион достаточное количество фруктов и овощей, а также нелишним будет подобрать вместе с врачом оптимальный для вас готовый витаминный комплекс (например, в таблетках).

Симптомы прегиповитаминоза клинически не проявляются либо проявляются в редких случаях:

• Быстрая утомляемость и общая слабость у детей
• Низкая работоспособность у взрослых

Стадия II. Гиповитаминоз как следствие относительного недостатка витаминов.

На этой стадии обычно появляются признаки заболеваний, которые напрямую связаны с недостатком тех или иных элементов.

Симптомы гиповитаминоза:

• Сонливость
• Отсутствие аппетита
• Снижение активности, особенно у детей

Стадия III. Авитаминоз – это предельная степень витаминной недостаточности.

Развивается на фоне острого дефицита необходимых организму элементов.

Простыми словами, в организм поступает крайне малое количество витаминов, или они не поступают вообще (полное отсутствие витаминов в рационе – главная причина развития последней стадии витаминной недостаточности).

Подвидами авитаминоза являются моноавитаминоз – недостаток витаминов одной группы, и полиавитаминоз – недостаток нескольких разных групп витаминов.

Симптомы авитаминоза всегда ярко выражены, и зависят от того, какого именно витамина не хватает организму:

• Апатия и постоянное раздражение, особенно у детей
• Частые простуды и долгое восстановление
• Проблемы с кожей
• Выпадение и плохой рост волос и ногтей
• Кровоточивость десен
• Обострение хронических заболеваний

В противоположность витаминной недостаточности у современного человека нередко, а правильнее будет сказать, все чаще возникает и гипервитаминоз – патологическое состояние организма в результате усвоения высоких концентраций витаминов. Причины тому – громкая реклама и свободная продажа в аптеках различных витаминных комплексов.

Эта проблема в высшей степени распространена среди мам, ведь каждая хочет, чтобы ребенок получал достаточно полезных элементов. Но бесконтрольный прием препаратов без каких-либо обследований и назначений врача чреват избытком витаминов.

Так диагностируется гипервитаминоз – фактически отравление (интоксикация) организма слишком большой дозой изначально полезных веществ.

Симптомы гипервитаминоза ярко выражены в случае острой формы (единоразовое принятие увеличенной в несколько раз суточной дозы витаминов):

• Головная боль и головокружение
• Тошнота
• Внутренняя дрожь
• Нарушения стула
• Резкая слабость и невозможность выполнять привычные ежедневные физические нагрузки

Хронический гипервитаминоз протекает латентно, в связи с чем диагностирование заболевания может быть затруднительным, и только спустя некоторое время проблема начинает проявлять себя клинически.

Конечно же, это не полный перечень всех существующих витаминов. Наша настольная таблица содержит список и описание основных групп витаминов, в первую очередь необходимых человеческому организму.

Недостаток витаминов в продуктах питания – не единственная причина возникновения заболеваний.