Производство перепелиных яиц оптом в домашних условиях
Вашему вниманию предлагается очень простая и эффективная бизнес идея: производство перепелиных яиц и разведение японских одомашненных перепелов на мясо. При соответствующем количестве перепелов преимущества производства очевидны. Перепела будут не только кормить вашу семью яйцами и полезным мясом, но и начнут приносить стабильный доход.
Для того, чтобы разместить перепелиные клетки на производстве не потребуется много площадей. Размер одной клетки (120 х 60 х 180см), в которой можно держать до 100 перепелиных курочек несушек. Вам потребуется площадь всего 0,72 квадрата. Этого места достаточно, чтобы организовать мини-ферму в пристройке частного дома.
Даже балкон в городской квартире может стать вашим производством. Если посчитать, то в среднем в месяц один перепел снесет от 15 до 20 яиц, весом одно яйцо в 11-12 грам. При этом в день съедает перепел 30-40 граммов корма. Это означает, что за месяц на 100 перепелов потребуется около 120 кг корма, за это перепела вам снесут 1000-1500 яиц.
Обратите внимание
К перепелиным яйцам растет интерес потребителя каждый день. Я думаю, это не будет трудно рассчитать экономическую эффективность в зависимости от рыночной цены на корм и на перепелиные яйца в вашем городе. Поскольку всем известны многие факты о перепелиных яйцах и пользе которую они приносят, то и реализация будет эффективна.
Кроме того к перепелиным яйцам добавьте еще одну такую же ферму на сотню перепелов, для производства полезного деликатеса – перепелиного мяса. Тем более что перепела готовы к забою уже в возрасте 2,5 месяца. Таким образом, можно расширить ассортимент продукции на производстве. Вот приблизительная схема одной перепелиной фермы на 100 голов.
Если вы творческий человек, то Вам по силам самостоятельно создать это не сложное устройство. Благодаря вашему воображению вы можете создать более оригинальные и практичные клетки для содержания перепелов.
Объемы производства перепелиного яйца зависит от количества перепелов
Существуют два основных метода разведения, которые обычно практикуются в производстве перепелов. Вполне логично то чтобы повысить производство яиц нужно увеличивать количество птиц. Для эффективного разведения перепелов до нужного количества существует два самых популярных способа.
Первый это когда петушки и курочки находятся в одной клетке, соотношение должно быть 1:2.5, это значит что на 4 перепелиных петушков должно быть 10 кур перепелов. Если вы только начинаете то как новичку такой способ вам подойдет.
Но учтите, этот метод имеет ряд недостатков, такие как частые драки, между самцами, что приводит к общей нервозности в клетке и плохом оплодотворении и соответственно яйценоскость может стать нерегулярной.
Но если вы уже продали первую партию яиц и хотите увеличить качество производство, а соответственно и доходность ферм тогда вы готовы, что бы использовать другой способ разведения перепелов. Второй способ немного сложнее, но эффективнее.
Суть метода заключается в сохранение мужчин и женщин отдельно и помещать петушков в куриные клетки периодически, для того, чтобы они делали свою работу. Таким образом, вы добьетесь высоких темпов рождаемости, и качество разведения может быть также хорошо контролироваться.
Этот метод хорош для повышения производительности продукции, а также особенно хорош если вы хотите, чтобы пойти дальше на выведение своей породы. Например: добавить китайские окрашенные перепела, где с помощью этого метода у вас есть возможность лучше контролировать необходимые цвета и узоры которые вы желаете. Или же выводить мясные породы как ФАРАОНЫ или же несушки как ЯПОНСКИЙ ПЕРЕПЕЛ. Единственным недостатком этого метода производства является то, что занимает много времени.
Эффективному производству нужен контроль, за перепелиными яйцами в период инкубации
Одомашненные перепела потеряли инстинкт к высиживанию яиц так в значительной степени единственный способ разведения перепелов применяется в инкубаторе. Собирайте яйца 3-5 раза в день, чтобы уменьшить уровень инфицирования. Занимаясь эффективным производством перепелиных яиц, придерживайтесь простых правил.
Выберите большие яйца с сильной оболочкой, тщательно проверяет их на наличие каких-либо трещин или других повреждений. Не мойте перепелиные яйца, а то вы удалите их пористое защитное покрытие, и они станут уязвимыми к бактериальным инфекциям. Тем более яйцам нельзя нарушать уровень влажности.
Также рекомендуется выполнять проверку при просвечивании. Это покажет вам любые возможные трещины на яйцах, здоровые желтки и размеры воздушного пространства. Храните перепелиные яйца в сухом, прохладном месте на яичных лотках.
Важно
Температура хранения должна быть в пределах 12 – 17 градусов Цельсия и при относительной влажности воздуха около 70 – 80 процентов. Будьте осторожны, если температура поднимается выше 18 ° так как эта температура может спровоцировать ложный инкубационный процесс.
НЕ хранить инкубационные яйца перепелов в холодильнике, это слишком холодно для них. Некоторые говорят, что вы можете использовать перепелиные яйца до 10 дней для инкубации, но мы не рекомендовали бы использовать перепелиные яйца старше 7 дней.
Перепелиным яйцам нужен производственный вентилируемый инкубатор
Любому эффективному производству нужно качественное оборудование. В комнате, где вы установите инкубаторе до должна быть устойчивая постоянная температура. Инкубатор должен быть чистым и продезинфицирован. В конце концов это ваш выбор, какой инкубатор вы будете использовать, но мы рекомендуем использовать вентилируемые инкубаторы с автоматическим поворотом яиц.
Переворачивать яйца нужно 3-4 раза в день. Дальше есть только две основные вещи, которые вы должны не упустить. Первая это поддержания правильной температуры, которая составляет 37,8 ° C и влажность 45-55%. Вот так в течение первых 7 дней.
Когда ваш бизнес будет действовать и приносить прибыль в перспективе вы потом сможете приобрести инкубатор, который оборудован сигнализацией и функцией напоминаний по СМС на телефон. На 7-й день вы можете проверить яйца при просвечивании, чтобы увидеть, как много яиц являются плодородными. На этом этапе вы уже должны заметить эмбриона перепела внутри яйца. Пустые яйца удалите.
На 14-й день остановите механизм поворота яиц. Но за перепелиными яйцами нужно продолжать ухаживать. На данном этапе уровень влажности нужно повысить до 80-85%. Это смягчит оболочки, что поможет маленьким птенцам перепела разломить скорлупу и появиться на свет.
Цыплята японских перепелов начинают вылупливаться из 16-го дня инкубации, но большинство из них должны вылупиться на 17-й день. Птенцы которые не вылупились на 18-й день, вероятней всего, умерли. Если Вам удалось достичь 75% и выше выживаемости значит, вы сделали все очень хорошо.
Особенности птенцов вылупившихся из перепелиного яйца
Держите цыплят в инкубаторе, пока они не станут сухими и пушистыми, а затем поместите их в предварительно нагретый питомник. Птенец перепела можно оставить в инкубаторе на время до 24 часов (некоторые говорят даже 48 часов) после вылупки.
В течение первой недели используйте супер тонкую крошку корма, так как из-за большого размера корма , перепелиные птенцы не смогут справиться. Корм должен быть посыпать на пол, чтобы они могли легко ее найти. Вода должна находиться вдали от источника тепла, чтобы вода была прохладной.
Источником тепла для молодых птенцов на вашем производстве в первую неделю послужит обычная лампа на 100Вт, а после нужно сменить на 60Вт. Когда перепелиным птенцам исполнится 4 недели они готовы покинуть питомнике и переехать в свои новые дома – перепелиные фермы.
Когда вы сможете развести перепелов до количества 200 штук, тогда ваш бизнес уже можно назвать фермой по производству перепелиных яичек с производительностью 100 штук в сутки. Для достижения такого результата вам не нужны профильные инвестиции и времени понадобится не более трех месяцев.
Обычный бытовой инкубатор вмещает 250 перепелиных яичек за одну укладку. А дальше вы сможете развивать совой бизнес до удобных для вас масштабов.
Разведение перепелов как бизнес: производство перепелиных яиц
Разведение перепелов как бизнес представляется очень привлекательным, чтобы начать проект с небольших стартовых вложений. Чтобы освоить процесс выращивания, достаточно завести перепелиную ферму на 500 птиц. Это не будет затратно, но, кроме освоения технологии, позволит в течение первых 3 месяцев получить прибыль, которая окупит все стартовые вложения.
Почему выбирают разведение перепелов
Причин, почему бизнес на перепелах выгоден, много:
- высокая рентабельность;
- небольшие затраты на старте;
- нет необходимости нанимать персонал;
- очень гибкий проект;
- не требует много места;
- невысокая конкуренция;
- можно заниматься не только в сельской, но и в городской местности.
О высокой рентабельности свидетельствует хотя бы то, что первоначальные вложения полностью могут окупиться всего за полгода. Первоначальные затраты не превышают 250 т.р., но если проявить смекалку, то можно эти затраты сократить в 2-3 раза.
Проект настолько неприхотлив, что разведение перепелов как бизнес может быть под силу 2-3 людям. То есть на начальном этапе этим проектом могут заниматься члены семьи. И уже впоследствии, когда технология разведения освоена, есть постоянные заказчики, а ферма разрослась до 3-5 тыс. голов птицы, можно подумать о найме персонала.
Гибкость проекта заключается в том, что можно сфокусироваться на производстве перепелиных яиц, а можно и на мясе перепелов. При желании можно комбинировать, производя и мясо, и яйца перепелов. Это зависит от спроса.
Если удастся найти постоянных заказчиков, благодаря которым будет высокий спрос на мясо птицы, значит, придется ориентироваться именно на эту деятельность. Аналогично необходимо поступить, если есть постоянные клиенты на перепелиные яйца.
Этот бизнес можно начинать в помещении в 10 м², особенно если правильно расположить клетки с птицами в несколько ярусов. Поэтому можно для этих нужд приспособить гараж, сарай. Не рекомендуется заниматься этим в квартире, хотя можно встретить и такой совет.
Совет
Во-первых, этого не стоит делать по соображениям гигиены: повышается риск различных заболеваний не только у собственников квартиры, но и у соседей. Во-вторых, такое использование жилой площади запрещено законом.
Пройдет немного времени, когда нагрянут представители жилищного управления с полицией, которые будут реагировать на поданные заявления.
Если нет собственного сарая или гаража, найдите и арендуйте необходимое помещение. Это повысит расходы, потребует нанять персонал, который будет не только ухаживать за птицами, но и выполнять сторожевые обязанности.
Стимулирует начинать бизнес в этой сфере и невысокая конкуренция на рынке. Это связано с тем, что большие корпорации обходят стороной выращивание перепелов, акцентируя усилия на куриных яйцах. А небольшие предприятия не могут полностью удовлетворить спрос населения.
Что нужно на начальном этапе
Прежде всего, нужно закупить перепелок-несушек. Можно немного потратиться и купить уже готовых к несушке птиц. Средняя стоимость на рынке — 150 руб. Партия в 500 голов обойдется в 75 т.р. Помимо самих перепелов, нужно приобрести под них клетки.
Можно сделать их самостоятельно или заказать изготовление народным умельцам, а можно сразу купить готовый вариант. Например, всего за 19 т.р. можно приобрести специальную клетку, в которой предусмотрено 7 ярусов, в каждом из которых можно содержать по 50-60 перепелов. Достаточно приобрести 2 такие клетки, чтобы в них разместить первую партию птиц. Итого, первоначальные затраты составят:
- 700 птиц — 105 т.р.;
- 2 клетки — 38 т.р.;
- корм на год — 25 т.р.
В общей сложности — 168 т.р. Это не считая аренды, наемного персонала, регистрации проекта, ремонта помещения и дополнительных расходов. Можно начать и экономнее. Для этого нужно купить яйца, а не перепелов, приобрести инкубатор, в котором можно вырастить эти яйца. В результате первоначальные затраты составят:
- инкубатор на 700 яиц — 30 т.р.;
- яйца — 1-1,5 т.р.
Кроме этого, если заказать клетки народным умельцам или сделать их самостоятельно, они обойдутся в 6-10 т.р. С кормом для птиц тоже можно постараться уменьшить расходы до 10-15 т.р., закупая его на рынках или в сельской местности. Такой подход позволит сэкономить на старте 168 — (30 + 1,5 + 10 + 15) = 111,5 т.р.
Но есть некоторые особенности. Например, в первом случае не тратится время на выращивание перепелов, а это 2 месяца. Доход можно получать с первых дней. Это, во-первых. Во-вторых, все 500 птиц в первом случае являются несушками, а во втором из 700 яиц их вылупится приблизительно 450.
Ожидаемый доход
Рассмотрим вариант, при котором ферма, где насчитывается 700 несушек, ориентируется на продажу яиц. Ожидается, что в сутки они принесут 400-420 яиц, которые оптом можно реализовать по 1-1,5 руб. Итого, ежесуточный доход составляет 400-630 руб., а в месяц он будет равен 12-19 т.р. Дополнительный доход в 3-5 т.р. принесет и реализация перепелиного помета.
В целом это невысокий доход, и первоначальные затраты можно окупить за полгода, максимум 8 месяцев. Но это вариант, при котором закупались уже взрослые несушки, за которых придется отдать свыше 100 т.р.
А как быть с проектом, в котором инкубаторные птенцы? В этом случае из 700 яиц получится не более 450 несушек, остальные будут петушками.
Эти несушки начнут нестись только через 2 месяца после помещения яиц в инкубатор, о чем упоминалось выше.
Они будут давать не более 300 яиц в сутки, в результате чего доход за месяц от продажи яиц составит 9-13,5 т.р. Дополнительно удастся выручить еще до 5 т.р. за реализацию помета.
Продавать мясо перепелов можно как по килограммам, так и тушками. Чтобы было меньше хлопот, лучше реализовывать тушками. Оптовая цена составляет 50-70 руб. за тушку. Поскольку на ферме осталось еще 250 петушков, их можно реализовать за 12,5-17,5 т.р. Итого, от продажи яиц, мяса и помета удастся выручить 26,5-36 т.р.
Но это прибыль за 3 месяца, а в первом случае велся расчет прибыли, которая получится за первый месяц. За 3 месяца она составит 45-72 т.р. В этот период собственник может принять окончательное решение по расширению проекта и увеличить количество голов, например, в 5 раз, что позволит извлекать прибыль в 100 т.р. ежемесячно.
И первый, и второй подход имеет право на существование. Основное в них — продажи и правильный уход за птицей, чтобы их яйценоскость не падала. Второе обеспечивается правильным уходом и кормлением.
Особенности организации ухода
В уходе за птицей очень много зависит от места, в котором они содержатся. Для перепелов клетки должны делаться из металлического каркаса, сварную сетку необходимо брать из оцинкованной проволоки.
В ней должны быть кормушки и ниппельные поилки с каплеуловителем.
Кроме этого, необходимо их оборудовать специальным яйцесборником и поддоном, в который попадает навоз: так легче его собирать и убирать за птицами.
Выше были упомянуты клетки в 7 уровней на 350 перепелов. Размер такой клетки:
- в высоту — 2 м;
- в длину — 1 м;
- в глубину — 0,55 м.
То есть на ферму в 700 птиц с учетом проходов достаточно 3-4 м² при условии использования клеток именно такой конструкции. Увеличение количества клеток, например, до 10, несущественно скажется на необходимом помещении для них. С учетом прохода достаточно предусмотреть 10-12 м².
Конечно, лучше взять в 1,5-2 раза больше помещение. Чем оно меньше, тем больше требуется принудительного воздухообмена. Температура в помещении должна поддерживаться на уровне +18°С. Один раз в неделю птиц необходимо купать для соблюдения гигиены.
Что касается корма, то именно для перепелов готовых вариантов промышленность не производит. Поскольку корпорации не занимаются разведением перепелов, то и сопутствующей продукции для них не предусмотрено. Придется изготавливать его самостоятельно. На 100% корма необходимы следующие составляющие:
- кукуруза — 25%;
- пшеница — 33%;
- молотая ракушка — 5%;
- ячмень — 5%;
- рыбная мука и подсолнечный жмых — 32%.
Выходит очень питательный состав, который дает хороший рост птицы и яйценоскость.
Важный момент!
Если собираетесь организовать исключительно производство перепелиных яиц, нужны яйценосные породы. Но если есть вариант хорошего сбыта мяса, в таком случае разводим птиц мясных пород.
Если перепутать, то получится следующая картина: мясные породы несут в 1,5 раза меньше яиц, а вот яйценосные породы весят в 2 раза меньше мясных, поэтому оптовая цена на такие тушки будет ниже.
Все это отобразится на доходности предприятия.
Но и здесь не все так однозначно, потому что многое зависит от закупщика. Например, продавать мясных перепелов в рестораны выходит плохо из-за их больших размеров. На одну порцию тушка выходит очень большой, а на 2 порции ее не хватает. Поэтому для таких заказчиков лучше выращивать обычных яйценосных птиц.
Что касается помета, то не стоит недооценивать этот продукт. Он ценится у фермеров как очень хорошее удобрение. Можно его использовать и для нужд самой фермы в качестве отличного источника биогаза. В результате ферма получает бесплатное отопление, что снижает размеры текущих расходов.
Сбыт продукции
Выращивание перепелов как бизнес требует точно такого же налаженного сбыта. Им необходимо заниматься еще на стадии приготовления к производству. Предпринимателю нужно обойти:
- супермаркеты;
- продуктовые магазины;
- торговые точки на рынке;
- заведения общепита;
- санатории, лечебницы, больницы.
Цель обхода — найти будущих оптовых покупателей продукции. С теми, кто выразил желание, заключите договор о намерении. Для этого нужно зарегистрировать ИП.
Можно рассмотреть и возможность самостоятельного сбыта яиц в розницу через собственные торговые точки. Но в таком случае нужно их открыть, нанять продавцов и закупить другую продукцию для продажи. На одних перепелиных яйцах торговая точка не будет прибыльной.
Перепела в сельском хозяйстве
2018-01-25 Игорь Новицкий
Содержание статьи:
Прежде чем начать обсуждение о коммерческой составляющей разведения перепела и построения фермерского бизнеса на нем, для начала обсудим, что такое «перепелиное хозяйство»? На самом деле термин «перепелиное хозяйство» означает, разведение перепелов на коммерческой основе (как и других птиц) с целью получения прибыли от сбыта яиц и мясной продукции. Бизнес, построенный на разведении перепелок, является довольно интересным и прибыльным, а главное рентабельным делом. Ферму для перепелов построить также просто, как и организовать весь производственный процесс разведения этой птицы, потому, что перепела являются одними из самых маленьких видов птицы и больших просторных площадей, а также особенного ухода к себе не требуют. Японские ученые впервые приручили диких перепелов и стали разводить их в качестве домашней птицы.
Перепелиное хозяйство в Японии распространилось чрезвычайно быстро, приобретая коммерческую ценность. Теперь, люди, по всему миру разводят перепелов и строят целые перепелиные фермерские хозяйства, с целью получения и сбыта мяса и яиц этих птиц.
Перепелиное хозяйство очень выгодно, и ни чем не отличается от других сельскохозяйственных предприятий таких, как куриных, индюшиных или утиных ферм. Перепела быстро акклиматизируются на новых территориях и неприхотливы в уходе. Мясо и яйца перепелов очень вкусны и питательны.
Обратите внимание
Как уже упоминалось, перепелиные яйца по своим свойствам, во многом превосходят яйца других птиц. Так как перепелиные яйца содержат сравнительно больше белка, фосфора, железа, витамин А, В1 и В2, то равным в питательности и полезности им нет.
Перепелиное сельское хозяйство может сыграть жизненно важную роль для удовлетворения спроса диетического питания населения, также разведение этих птиц не требует колоссальных вложений денежных средств и затрат физического труда. Перепела могут содержаться вместе с другими птицами на ферме и прекрасно ладят с курицами.
Характеристики перепела
Перепелиные яйца можно употреблять в пищу людям больным диабетом, также они годны для диетического питания. Некоторые считают, что употребление яиц перепела помогает справиться с артериальным давлением.
Низкое содержание жиров в мясе этих птиц, также добавляет несомненный плюс в их копилку полезных свойств. Так как мясо этих птиц является диетическим и показано людям всех возрастов, оно по питательности и легкоусвояемости ни чем не уступает индюшиному, в мясе перепелов отсутствует холестерин.
Преимущества перепелиных сельских хозяйств
Перепела имеют меньший размер, по сравнению с домашней птицей они не прихотливы в уходе, редко приносят трудности или неудобство в формировании производственного стада. Основные преимущества разведения перепелов в производственных масштабах перечислены ниже:
Жизненный цикл перепелов
Продолжительность жизни перепелок варьируется от 3 до 4 лет. Взрослые особи чаще всего весят от 150 до 200 граммов.
Яйценоскость у перепелов развивается к семинедельному возрасту и продолжается весь цикл жизни. Одно яйцо перепела весит около 10-12 граммов. За год несушка-перепелка снесет примерно 300 яиц.
Яйца отличаются интересной окраской в отличие от куриных, перепелиное – рябое в «крапинку».
Чтобы наладить эффективную яйценоскость перепелок, необходимо обеспечить птицу светом и увеличить продолжительность светового дня до 14 часов в сутки. Как правило, активно перепелки несутся в полдень. Период инкубации яиц перепелок составляет около 17 дней. Новорожденные цыплята перепелок весят около 6 до 7 граммов.
Перепелки в неволе относятся к насиживанию яиц без «энтузиазма» чаще, на ферме для получения быстрого выводка, яйца перепелок закладывают в инкубатор. Для успешного разведения перепелок необходимо учитывать количество самцов приходящихся на самок, в идеале должен быть один самец на каждые пять самок.
Птенцы перепелок вылупляются достаточно маленькими и слабенькими, они чувствительны к перепадам температур, поэтому после вылупления в течение суток перепелят держат под лампой или на грелке, пройдет около месяца, чтобы перепелки окрепли и стали развиваться ни чем не хуже своих взрослых собратьев.
Яйца с весом от 9 до 11 грамм с гладкой и твердой яичной скорлупой идеально подходят для инкубации и получения здоровых и крепких птенцов.
С чего начать бизнес по разведению перепелок?
Ферму для выращивания перепелок построить легко, она не особо отличается от стандартного птичника.
Для начала составьте бизнес план, включающий в себя все тонкости разведения перепелов и построения бизнеса а именно: породу, жилье, затраты на содержание и питание, уход и другие маркетинговые стратегии.
В скором времени мы займемся описанием каждого шага подробнее, а пока разберемся с породами перепелок.
Перепелиные породы
В настоящее время существует 18 видов перепелов доступных, для построения бизнеса на разведении перепелов. Некоторые из этих пород известны высокой яйценоскостью, другие популярны высоким выходом мясной составляющей.
В соответствии с их потребительскими характеристиками, породы перепелок бывают двух типов, мясных, таких как бройлеров и яичных, в простонародье – несушек.
Рассмотрим одни из самых популярных пород перепелок, годных для разведения на сельском подворье.
Птичник для перепелок
Правильное содержание перепела, залог хорошей яйценоскости и развитии этой птицы. Поэтому начнем с одного из важнейших и ключевых моментов, это условий содержания и установке на участке птичника, отвечающим всем требованиям содержания перепелок.
Рацион перепелок
Для поддержания здоровья ваших перепелов и правильного развития, а также быстрого роста их необходимо обеспечить правильным сбалансированным рационом. Взрослые особи перепелов потребляют приблизительно от 20 до 25 граммов пищи в день. Кукуруза является важной составляющей рациона перепелов. Также необходимо включать мясокостную муку и рыбную, в одинаковых пропорциях.
Ингредиенты
Возраст
0-3 недель
4-5 недель
для взрослых
Пшеница дробленая
48
50
50
Семя льняное
23
22
22
Рыбная мука
20
16
14
Рисовые отруби
6
8
9
Кукуруза дробленая
2,25
3,25
4,25
Поваренная соль
0,50
0,50
0,50
Минеральные добавки
0,25
0,25
0,25
Всего (в процентах)
100
100
100
Производство яиц
Наличие достаточного количества света, настоятельно рекомендуется для увеличения производства яиц ваших перепелов. Вы должны обеспечить птиц искусственным светом и теплом, если его не хватает, используя электрическую лампочку и обогреватель. Можно использовать от 40 до 100 ватт мощностей ламп для освещения.
Спрос на свет и тепло изменяется естественным образом, в зависимости от сезона. Поэтому необходимо четко следить за освещением температурой и если чего-то не хватает, принимать меры по устранению неполадок. Для успешного воспроизводства перепелов на каждых 5 самок должно приходиться по одному самцу.
Для получения оптимального производства яиц, формируйте стадо перепелов из высокопродуктивных и здоровых крупных особей и содержите их в сухих чистых птичниках. Производство яиц также зависит от температуры, питания птиц, достатка воды, ухода и надлежащего содержания.
Важно
Увеличение светового дня положительно сказывается на яйценоскости не только перепелов, но и любой другой домашней птицы. Имейте это в виду. В таблице указан примерный график светового дня и оптимальная температура для содержания перепелов и увеличения их яйценоскости.
Возраст
Температура (о Цельсию)
Свет (час)
1 неделя
35
24
2 недели
30
24
3 недели
25
12
4 неделя
22
12
5 неделя
21
12
6 неделя
21
13
7 неделя
21
14
8 неделя
21
15
9 неделя
21
16
Другое время
21
16
Инкубация перепелиных яиц
Перепела никогда не насиживают свои яйца. Поэтому, цыплят получают путем инкубации перепелиных яиц, или обманом курицы наседки, и подмены куриных яиц под наседкой на перепелиные.
Инкубационный период для перепелиного яйца составляет примерно 16 – 18 дней. Птенцы перепелов нуждаются в чутком уходе, их забирают из инкубатора и пересаживают в коробки с теплой грелкой или ставят под специальную лампу.
Необходимо соблюдать простые правила, чтобы выживаемость перепелов была максимальная. А именно:
Основные показатели обеспеченности теплом и светом указаны в таблице:
Возраст младенца
Температура (о Цельсию)
Свет (час)
1 неделя
37,7
24
2 недели
35
24
3 недели
32,2
12
Болезни
Перепелки менее подвержены заболеваниям, чем остальные домашние птицы. Но это не значит, что можно пренебрегать на правилами содержания и ухода за птицей, вы должны заботиться и обеспечить достойное содержание перепелам, чтобы болезни не коснулись вашего стада птиц. Хороший уход и правильное содержание птицы является обязательным условием для выгодного перепелиного бизнеса.
Профилактических вакцин от птичьих болезней нет, поэтому хозяин должен обеспечить полное соблюдение санитарных норм в птичнике. Цыплята перепелок негативно реагируют на любые изменения, ухудшения погодных условий и внезапные перепады температур для них губительны. Если молодняк подвергать этим негативным факторам, то болезней и смертей не избежать.
Вот одни из самых распространенных и опасных:
Советы по содержанию перепел
Чтобы сохранить перепелов здоровыми и продуктивными, необходимо следовать санитарным правилам и организовать гигиенические меры.
Перепелиный бизнес только набирает обороты в нашей стране, так что если вы в серьез задумались начать свой бизнес – действуйте. Посетите перепелиные фермы, понаблюдайте за слаженностью работы сотрудников и самими птицами.
Определитесь с породой. Выберете себе молодняк с высокими продуктивными качествами, а главное здоровый. Не бойтесь трудностей, будьте нацелены на результат, соблюдайте правила, описанные в статье, и ваш труд будет вознагражден.
Удачи.
(115
Перепелиная ферма с нуля: оборудование, рентабельность
Перепелиные яйца – это полезный для здоровья и биологически чистый продукт.
Спрос на него очень высок, он в четыре раза больше, чем предложение его на рынке, в связи с этим создание перепелиной фермы – прекрасная возможность начать выгодный бизнес.
Однако перед началом создания такого рода деятельности необходимо детально разобрать все нюансы этого бизнеса, соотнести имеющиеся возможности с предстоящими расходами и сделать примерные подсчеты ожидаемой прибыли.
Перепелиная ферма. С чего начать?
Бизнес по разведению перепелов имеет высокую рентабельность. На деле ферма с количеством особей в 500 штук окупит себя через 2 – 3 месяца. Птиц выращивать несложно, с этой технологией под силу справиться двум людям. А основной момент, который должен организовать предприниматель – наладить реализацию готовой продукции.
В настоящее время ни в одной стране нет крупных ферм, которые занимались бы разведением перепелов, именно поэтому это прекрасная область для малого бизнеса.
Самка перепела достигает продуктивного возраста через 30-40 дней и может приносить не меньше 280 яиц в год.
Перепеловоды, не первый год занимающиеся выращиванием этих птиц, рекомендуют начинать разведение с 500 голов, так как их количество за год может вырасти в 10 раз.
Для бизнеса по разведению перепелов не понадобится большая площадь – для 100 птиц будет вполне достаточно пол кв.м. Для хорошего роста птицы очень важно соблюдать такие моменты, как: постоянную температуру (15-20 С) и верный состав корма.
Он должен состоять из 30% пшеницы, 25% кукурузы и по 5% ячменя и молотой ракушки. Желательно добавлять в смесь рыбную муку, мел, минеральные подкормки, подсолнечный жмых. Такой корм будет полностью сбалансирован и оптимален для перепелов.
Существуют яйценосные и мясные породы. Птица второго типа весит примерно 250 граммов, но в России бройлеры не имеют особо успеха.
Финансовые затраты перепелиной фермы.
Любое дело требует определенных финансовых вложений. Открытие перепелиной фермы не исключение. Сделаем примерный расчет для организации такого бизнеса на 1000 птиц:
1) Приобрести поголовье в тысячу перепелов выйдет предпринимателю в — 1 000 $;
2) Корма для перепелов – 200 $ в месяц;
3) Обогрев и освещение площади помещения – 100 $ в месяц;
4) Малогабаритный инкубатор – 200 $
5) 12 клеточных батарей – 2 200 $;
6) Доход от реализации яиц при стоимости 1,5 руб. – 800 $ в месяц;
7) Выручка от сбыта мяса – 300$;
8) Чистая прибыль фермы – 900 $ в месяц.
Совет
Итак:полную окупаемость данного бизнеса можно ожидать через 5 месяцев (без учёта затрат на лицензию и сертификаты качества).
Документация, которая потребуется для ведения перепелиного бизнеса.
Если вы планируете работать только с сельскими магазинами, то для организации сбыта продукции в эти точки потребуется лишь ветеринарная справка.
Если же спектр реализации будет достаточно широк и захватит крупные магазины и универсамы, то для работы с ними необходимо будет заиметь достаточно много документов.
А подготовка всех разрешений, подтверждающих качество вашей продукции, потребуют большую часть времени и вложений.
1) TУ 9846-036-23476484-04 (перепелиные яйца пищевые) – 17700 руб;
2) TУ 92l1-367-23476484-06 (возможность использовать мясо перепелов для изготовления детского питания) – 41300 руб;
3) TУ 92l3-183-23476484-09 (продажа копчёных тушек перепелов) выйдет в 27140 руб;
4) TУ 92ll-062-23476484-2004 (реализация мяса домашних перепелов) стоимость – 23600 руб;
5) TУ 9846-16l-23476484-09 (маринованные яйца перепелиные) цена – 27140 руб.
Эти сведения были получены в ответном письме на официальный открытый запрос в ВНИИПП. Свидетельство качества РОСТЕСТа выйдет начинающему предпринимателю в 17700 руб.
Обратите внимание
Для работы с серьезными партнёрами бизнесмену необходимо получить штрих – код. Это обойдется около 15 000 рублей, сюда уже включена оплата услуги, ежегодный размер которой составляет 5000 рублей.
Вывод: можно не собирать кипу документов и ограничиться лишь приобретением ветеринарной справки, но в этом случае рынок сбыта будет весьма узок, и не принесет желаемого дохода.
Необходимое оборудование для перепелиной фермы
Для создания перепелиной фермы не столь важно, где она будет находиться. Для этого подойдет как небольшой деревенский домик, так и помещение в городе скромных размеров.
Куда значительнее верное обустройство птичника внутри. Перепелам всегда нужен свежий воздух, без сквозняков, иначе у них будут выпадать перья.
Яркий свет им необязателен, и даже нежелателен: он провоцирует случаи каннибализма, поэтому особо на освещение тратиться не придется.
Молодые птицы чаще всего обитают на полу, посыпанном опилками, а новорожденные птенцы лучше всего себя чувствуют в фанерных ящиках.
На первоначальном этапе для содержания 700 взрослых птиц оптимально подойдет комната в 15-20 кв.м. Но нужно не забывать о будущей возможности расширения фермы и постройке различных подсобных помещений. При поддержании нормальных условий 700 голов в течение года могут размножиться до 5000.
Персонал для перепелиной фермы.
В зависимости от целей, которые будут поставлены перед организацией, а также от масштаба и размеров Вашего производства, зависит какое количество работников потребуется. Обычно начинающие бизнесмены не нанимают сотрудников вовсе.
Как мы уже указали, 1-2 человека способны обслуживать ферму, в которой 500-1000 птиц.
Важно
Но, если в Ваших планах высокомасштабное производство перепелов и, как следствие, более высокий доход, то понадобятся следующие типы работников:
1) Мастер по сбыту, в его задачи будет входить: переговоры с менеджерами по поставке оформление документов, сертификатов и т.п. Даже для достаточно крупной фирмы наличие 1 – 2 специалистов будет вполне оптимальным.
2) Рабочие, которые будут заниматься уходом и содержанием перепелов. Для должного присмотра за 700-1000 особей хватит 1 человека.
3) Может понадобиться бухгалтер, задачей которого будет отчётная документация фирмы, расчёт заработной платы работникам, а также решение всех вопросов с налоговой инспекцией. Или можно не нанимать постоянного бухгалтера, а время от времени пользоваться услугами компаний, которые занимаются оформлением и проверкой бухгалтерских документов фирмы.
Наёмных специалистов по уходу за живностью важно предупредить о ненормированном графике, или, как вариант, можно принять в штат несколько человек, таким образом, каждый будет работать в сменном режиме.
Итак: если у Вас есть возможность начать крупное производство, то окружайте себя квалифицированными специалистами, но чаще всего такое бизнес вполне возможно вести семьей.
Сбыт готовой продукции перепелиной фермы.
Это самый главный момент, от которого и зависит доход всего Вашего бизнеса. Мясо птиц реализуют в основном в рестораны, а яйца перепелов популярны и на рынках и в магазинах.
Совет
Однако, учитывая, что перепелиные яйца имеют успех в лечении определенных заболеваний и во время диет, то можно попробовать заняться вопросом реализации в детских садах, турбазах и санаториях.
Чаще всего производители сбывают свою продукцию в розницу, потому что оптовый рынок на данный момент не так развит.
Перепелиные яйца можно хранить достаточно долго – 60 суток в холодильнике, и месяц при комнатной температуре. Рынок реализации яиц зависит от сезонных непостоянств.
Часто бизнесмены, которые живут в малочисленных городах, ищут покупателей в кругу своих знакомых, друзей и близких. То есть для малого круга людей они становятся постоянными снабженцами подобной продукции. Это оптимально для небольшого семейного дела.
Также будет выгодно договориться о сбыте продукции птицефермам, которые покупают перепелов с целью пополнения и развития поголовья.
Намного проще будет организовать реализацию, начиная свое дело в крупном городе. Продукция перепелиной фермы очень популярна в силу своих свойств, поэтому универсамы и супермаркеты с удовольствием принимают ее, разумеется, при наличии всех необходимых документов, подтверждающих качество этой продукции.
У перепелиного бизнеса есть неплохие перспективы, при низком уровне конкуренции на рынке можно делать самые благоприятные прогнозы.
Организовать перепелиную ферму намного легче, чем открыть любой магазин, потому что необязательно нанимать большое количество персонала, вполне возможно обойтись своими силами. А также по той причине, что для разведения перепелов не нужно большое помещение.
Вложения в этот бизнес незначительные, а окупаемость и рентабельность такого производства дают возможность обретать стабильно растущий доход.
Обратите внимание
Перепелиная ферма – прекрасная перспектива улучшить свое материальное состояние как для начинающего бизнесмена, так и для коммерсанта, имеющего определенный опыт.
Бизнес на разведении перепелов (март 2019) — как открыть с нуля, примеры и готовый план с расчетами для начинающих
Перепелиное мясо и яйца этих птиц недооценены еще нашими соотечественниками. Вот в Японии, например, считается, что эта продукция оказывает лечебный эффект на организм человека. И это совершенно справедливо. Мясо и яйца перепелов обладают ценными вкусовыми качествами.
Их относят к диетическим продуктам питания. Вместе с этим разведение перепелов как бизнес рассматривается, как возможность открыть свое дело, используя минимум инвестиций.
Окупаемость и прибыльность этого дела также привлекает бизнесменов, которые хотят связать свою предпринимательскую деятельность с сельским хозяйством.
- Сколько денег нужно для открытия перепелиной фермы?
- Пошаговый план открытия бизнеса по разведению перепелов
- Какое помещение нужно для перепелиной фермы?
- Какие породы перепелов лучше выбрать для разведения?
- Питание птиц
- Сколько нужно денег для открытия бизнеса по разведению перепелов
- Сколько можно заработать на разведении перепелов
- Нужно ли разрешение для открытия бизнеса по разведению перепелов
- Какие документы нужны для открытия бизнеса по разведению перепелов
- Какой ОКВЭД для бизнеса
- Как сделать разведение перепелов прибыльным бизнесом
Сколько денег нужно для открытия перепелиной фермы?
Для начала достаточно купить 500 голов, что вполне возможно организовать в домашних условиях. Перепела хорошо размножаются и через 12 месяцев их станет в 10 раз больше. Строительство фермы, с учетом материалов и оборудования, обойдется в 10 тыс. долларов. В эту сумму входит также закупка птицы или яиц. Все поголовье обычно делят на две части.
Одна из них предназначена только для производства, а вторая выполняет функцию пополнения и обновления стада. На мясо обычно забивают годовалых перепелов. Яйца собирают от птиц, которые достигают возраста в 10 месяцев. Продавать молодых перепелов выгодно только как побочный бизнес.
Купить их могут только фермеры, которые занимаются этим бизнесом или начинают его, а такое случается не очень часто.
Пошаговый план открытия бизнеса по разведению перепелов
Какое помещение нужно для перепелиной фермы?
Где будет расположена сама ферма, не имеет особого значения. Главное, чтобы она была теплой, с постоянной температурой и влажностью воздуха (18 градусов и 70% соответственно). Это вполне возможно организовать даже в домашних условиях. Большую роль в организации микроклимата играет правильная вентиляция помещения.
Ее нужно обустроить так, чтобы свежий воздух поступал в помещение регулярно, а сквозняков не было. Эти птицы не выносят яркого света, поэтому дополнительного освещения не понадобится. Что касается площади, то 700 птиц располагаются на 15-20 кв.м. Выращивание молодняка обычно проходит в другом помещении. Достаточно для этого и 5 кв.м.
Отдельно нужно будет обустроить сухое помещение для хранения кормов.
Выращивание перепелов на мясо или яйца в домашних условиях происходит в специальных клетках, которые оборудованы кормушками и поилками. Пол в клетке яйценосов всегда под наклоном.
За счет этого яйца всегда скатываются в одном направлении, где собираются возле специального бортика. Смастерить такие клетки самому не представляет особого труда. Купить нужно самые простые составляющие: сетку, деревянные доски, металлические листы и фанеру.
Самые удобные – это сдвоенные клетки, посередине которых устанавливается поилка.
Сдвоенная клетка с кормушкой посередине.
Планировать пространство для обитания нужно из расчета 100-120 кв.см. площади на одну птицу. Высота клеток не должна превышать 25 см, иначе перепела будут стремиться взлетать и будут себя ранить.
Для поголовья, выращивание которого проходит на мясо, яйцесборник устанавливать не нужно. Это значительно экономит материалы.
Купить готовую клетку на 11-13 птиц можно, например, за 1100 рублей, а большой «домик» на 88-104 птицы — за 8300 рублей.
Какие породы перепелов лучше выбрать для разведения?
Когда будет все готово для заселения перепелов, нужно определиться, где купить хороших перепелов, годных для разведения, производства яиц и мяса.
Самые распространенные породы, которые успешно живут в средних широтах – это «японская», «мраморная», «британская черная и белая», «фараоны». Последние среди фермеров считаются самыми удачными для разведения на мясо.
Вес взрослой самки составляет 235 г, а самца – 200 г. За год самка способна снести около 220 яиц, а начинает она это делать уже в возрасте 40-50 дней.
Важно
Обычно фермеры в домашних условиях разводят два вида пород: одну для получения яиц, а вторую – для получения мяса. «Японская» порода считается самой яйценосной. Самки могут снести около 300 яиц на протяжении пяти месяцев. Затем их продуктивность падает, и птиц забивают на мясо. Эта порода считается устойчивой к болезням и инфекциям.
Японские перепела
Купить молодых птиц можно по объявлениям в СМИ и интернете. Часто фермеры вывозят их на птичий рынок. Лучше всего купить двухмесячных цыплят.
Питание птиц
Рынок кормов для перепелиного хозяйства еще не так распространен в нашей стране. Из того, что предлагают отечественные производители, можно купить наиболее подходящие смеси, но дополнительно их улучшают добавками в виде витаминов и минералов. Перепелам полезны: рыбная мука, ракушечник, мел, естественно в умеренных количествах. Передозировка может привести к снижению продуктивности.
В основу любого корма входит кукуруза и пшеница мелкого помола. К ним обязательно добавляют ракушку. Самка обычно съедает за день 20-30 г корма, а самец – 18 г. На кормление птенцов до двухмесячного возраста уходит около 1 кг комбикорма. Купить корма лучше впрок. Зная нормы кормления, просчитать их количество несложно.
Сколько нужно денег для открытия бизнеса по разведению перепелов
Для ответа на вопрос о среднем ежемесячном доходе, на который может рассчитывать предприниматель, занимающийся разведением перепелов, возьмем экономические показатели из реального бизнес-плана.
Приобретение инкубатора, клеток и дополнительного оборудования 1500 долл. Покупка перепелок (400-600 гол.) 500 долл. Затраты на приобретение кормов, витаминов, освещение и т.д. (валовые расходы) 200 долл.
/месяц.
Ежемесячная выручка (валовый доход) 500 долл.
Сколько можно заработать на разведении перепелов
Прибыль до налогообложения будет 300 долл./месяц, а после уплаты обязательных платежей – 250-280 долл. (точная сумма зависит от системы налогообложения). Обратите внимание, что затраты на содержание одной перепелки обратно пропорциональны количеству пернатых в вашем хозяйстве. Например, если для содержания 500 голов необходимо 200 долл./в месяц (0,4 долл.
на одну птицу), то для 1000 шт. – 370 долл./месяц (0,37 долл. на перепела).
Дополнительный источник повышения рентабельности вашего бизнеса – переработка птичьего помета на готовые удобрения. Данная продукция очень востребована в с/х, поэтому никаких проблем с реализацией у вас не возникнет.
В среднем, каждые 500 перепелов будут приносить вам каждый год дополнительные 150-200 долл. чистой прибыли.
Нужно ли разрешение для открытия бизнеса по разведению перепелов
Многие фермеры, занимаясь выращиванием перепелов, не регистрируют свою деятельность в ФНС и не платят налоги. При этом они не нарушают законодательство РФ.
Реализация излишков с/х продукции, выращенной на личном приусадебном хозяйстве, не является предпринимательской деятельностью, а значит, налогами не облагается. Но данный способ имеет существенные недостатки.
Вы не сможете организовать серьезный бизнес, а каналы сбыта яиц и тушек ограничены продовольственным рынком, друзьями, знакомыми и соседями.
Ваша ферма обязательно будет проверяться представителями пожарных служб и Роспотребнадзора. Они должны выдать разрешения, в которых указывается, что вы соблюдаете санитарно-гигиенические нормы и правила противопожарной безопасности.
Какие документы нужны для открытия бизнеса по разведению перепелов
Учитывая вышеизложенную информацию, можно сделать вывод, что для выращивания перепелов в больших масштабах, необходимо оформлять документы ИП. Для этого вы должны: Заплатить госпошлину. Сделать ксерокопии ИНН и паспорта. Написать два заявления (о регистрации и выборе режима налогообложения).
Принести пакет документов в ФНС.
Но самыми важными документами для данного бизнеса являются ветеринарные справки и сертификаты качества (без них с вами никто не будет сотрудничать). Для того чтобы получить данные бумаги, ваша продукция должна проверятся в специальных лабораториях.
Какой ОКВЭД для бизнеса
Через три дня вам выдадут все необходимые бумаги. Подготавливая вышеуказанные документы, не забудьте указать код вашей деятельности. Для выращивания перепелов – это ОКВЭД 01.49.9.
Викиум
Разведение перепелов как бизнес будет иметь успех, если наладить стабильный сбыт продукции. Специалисты утверждают, что наладив его в домашних условиях, можно достигнуть рентабельности в 70 %.
Начинать предлагать свою продукцию можно через знакомых и соседей. В небольших городах и селах это распространенный способ сбыта.
Когда бизнес на перепелах развернется и станет на ноги, можно выходить с большими партиями на городской рынок.
Разведение перепелов в домашних условиях как бизнес.
Совет
Предлагать яйца и мясо можно супермаркетам и большим торговым сетям. Для завоевания этого рынка сбыта нужно будет позаботиться об упаковке. Покупателям удобней купить уже фасованный товар.
Срок хранения яиц в холодильнике – 60 суток, поэтому поиски оптовых покупателей можно расширить до соседних городов и даже регионов. Еще несколько вариантов сбыта – это санатории, кафе, столовые и рестораны.
Вам остается воспользоваться полученной информацией и открыть свое дело в этой нише.
Мясо пользуется постоянным спросом. Особенно увеличиваются объемы продаж перед праздниками. Всегда в цене фермерский про
2906
Выращивание
Как открыть бизнес на разведении бычков с нуля, с чего начать и сколько можно заработать
Часто в поиске перспективного бизнеса предприниматели ищут что-то оригинальное, даже на первый взгляд невероятное, или о
5391
Выращивание
Почти бесплатная аренда земли под ферму раков и мидий
Ни для кого не секрет, что собака друг человека, она не только может подарить массу положительных эмоций, но и сущеcтвен
2745
Выращивание
Бизнес идея — разведение породистых собак
Притча о приносящей богатство курице несущей золотые яйца известна всем с раннего детства, а вот что бы золотые яйца нес
3467
Выращивание
Бизнес идея — выращивание цыплят с помощью брудера
Говорят, что забыть эти удивительные цветы не под силу ни одному человеку, который однажды увидел их великолепные бутоны
4937
Выращивание
Бизнес идея — выращивание орхидей
Бизнес по выращиванию черники на приусадебном участке В годы Второй Мировой войны британская бомбардировочная авиация с
6236
Выращивание
Бизнес-идея — выращивание черники
Выращивание моркови как бизнес – это прибыльное дело, относящееся к овощеводческой отрасли. При этом вам не понадобятся
9764
Выращивание
Бизнес на выращивании моркови
Все более популярным становится бизнес на гидропонике – выращивание сельхозкультур в специальных жидких субстратах, соде
14100
2
Выращивание
Бизнес на гидропонике в закрытых помещениях
ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ